[χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά και 51 δευτ.]
Με αίσθημα απόλυτης επιτυχίας και ικανοποίησης, ολοκληρώθηκε το Σάββατο 18 Οκτωβρίου 2025, στη Σητεία, η 5η Παγκρήτια Ημερίδα «Κρητών Φιλοξενείν», που αποτελεί μία από τις δράσεις τη δημοσιογραφικής ψηφιακής πύλης «Κρητών Επιχειρείν». Η φετινή διοργάνωση, με τίτλο «Φιλοξενία & Βιωματικός Τουρισμός», επιβεβαίωσε με τον πιο δυναμικό τρόπο τον κεντρικό ρόλο που έχει κατακτήσει αυτός ο θεσμός στην προώθηση ενός νέου, ποιοτικού και βιώσιμου τουριστικού μοντέλου για την Κρήτη.
Η Ημερίδα «Κρητών Φιλοξενείν» έχει εξελιχθεί σε ένα κομβικό ετήσιο σημείο αναφοράς για τον κρητικό τουρισμό. Δεν πρόκειται απλώς για μια συνάντηση, αλλά για έναν θεσμό διαλόγου, συνεργασίας και στρατηγικού σχεδιασμού που συμβάλλει ουσιαστικά στην περιφερειακή ανάπτυξη. Μέσα από πέντε επιτυχημένες διοργανώσεις, έχουμε χτίσει μια πλατφόρμα που ενώνει τον επιχειρηματικό κόσμο, την τοπική αυτοδιοίκηση, την ακαδημαϊκή κοινότητα και τους πολίτες, θέτοντας ως κοινό στόχο την ανάδειξη της Κρήτης ως παγκόσμιου προορισμού αυθεντικής φιλοξενίας.
Η πραγματοποίηση της Ημερίδας στην Σητεία, σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Σητείας, την Πανελλήνια Ομοσπονδία Διευθυντών Ξενοδοχείων (ΠΟΔΙΞ) και τον Οργανισμό Ανάπτυξης Σητείας, υπογράμμισε τη στρατηγική σημασία της Ανατολικής Κρήτης για την ανάπτυξη εναλλακτικών και ποιοτικών μορφών τουρισμού.
Σητεία τόπος φιλοξενίας
Ιδιαίτερη αναφορά οφείλουμε να κάνουμε στην άψογη φιλοξενία του Δήμου Σητείας και προσωπικά στον Δήμαρχο Γιώργο Ζερβάκη, ο οποίος τίμησε την εκδήλωση με την παρουσία του και συμμετείχε ενεργά ως εισηγητής. Η αμέριστη υποστήριξη και η έμπρακτη εφαρμογή της κρητικής φιλοξενίας από πλευράς του Δήμου και του Δημάρχου, διασφάλισε την άρτια διεξαγωγή των εργασιών και συνέβαλε καθοριστικά στην αίσθηση ζεστασιάς και συνεργασίας που κυριάρχησε. Η ίδια η Σητεία, χάρη στην υποστήριξη των τοπικών φορέων, αναδείχθηκε ως ιδανικό παράδειγμα περιοχής όπου η φιλοξενία είναι τρόπος ζωής και όχι απλή υπηρεσία, θέτοντας τον πήχη ψηλά για τον βιωματικό τουρισμό.Στο επίκεντρο τέθηκε η αλληλεπίδραση της αυθεντικής κρητικής φιλοξενίας με τις εμπειρίες ζωής που προσφέρει ο τόπος.Ο απολογισμός της 5ης Ημερίδας αναδεικνύει τους βασικούς άξονες που καθιστούν το «Κρητών Φιλοξενείν» έναν μοχλό ανάπτυξης:
Ανάδειξη του Ανθρώπινου Παράγοντα: Δώσαμε βήμα στους ανθρώπους της περιοχής που καθημερινά «χτίζουν» βιωματικές εμπειρίες με σεβασμό και αγάπη. Η φιλοξενία είναι η «ψυχή» του βιωματικού τουρισμού, και ο θεσμός μας την αναδεικνύει.
Προβολή Καινοτόμων Πρακτικών: Παρουσιάστηκαν επιτυχημένα παραδείγματα που ενισχύουν τη σύνδεση του τουρισμού με τον πολιτισμό, την παράδοση και τον πρωτογενή τομέα. Η Ημερίδα αποτελεί «εργαστήριο» ιδεών και καλών πρακτικών.
Διάλογος και Συνεργασία: Η διασύνδεση επαγγελματιών, τοπικών αρχών και της ακαδημαϊκής κοινότητας (σύνδεση έρευνας με την επιχειρηματικότητα) είναι το κλειδί για ένα νέο, βιώσιμο τουριστικό μοντέλο. Ο θεσμός μας δημιουργεί τις προϋποθέσεις για αυτή τη συνεργασία.
Η ευρεία Αιγίδα κορυφαίων Υπουργείων -Ναυτιλίας & Νησιωτικής Πολιτικής, Υποδομών & Μεταφορών, Αγροτικής Ανάπτυξης-, αλλά και η υποστήριξη του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, του Συνδέσμου Ξενοδόχων Κρήτης, του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Κρήτης, του Δικτύου Οινοποιιών Κρήτης, του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων, της ΠΕΔ Κρήτης, της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Πολιτιστικών Κρητικών Σωματείων και της Ένωσης Δημοσιογράφων Ιδιοκτητών Περιοδικού Τύπου, επιβεβαιώνουν την εθνική και περιφερειακή βαρύτητα του «Κρητών Φιλοξενείν». Η παρουσία του Δημάρχου Σητείας Γιώργου Ζερβάκη, της Βουλευτή Λασιθίου Κατερίνας Σπυριδάκη, του Αντιπεριφερειάρχη Κρήτης Τουρισμού Δρ. Κυριάκου Κώτσογλου, του Εντεταλμένου Περιφερειακού Συμβούλου Διασύνδεσης Πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό Σπύρου Μπαλαντίνου και άλλων εκπροσώπων, τόνισε την πολιτική βούληση για την υποστήριξη του οράματός μας.
Η δράση «Κρητών Φιλοξενείν» επιβεβαίωσε για μία ακόμη φορά τον κεντρικό της ρόλο στην ανάπτυξη της Κρήτης, προωθώντας ένα τουριστικό μοντέλο με επίκεντρο τον άνθρωπο, την αυθεντικότητα και τη βιωσιμότητα.
Συνεχίζουμε δυναμικά την πορεία μας, με το βλέμμα στραμμένο στην επόμενη, 6η Ημερίδα, δεσμευμένοι να ενισχύουμε αυτόν τον θεσμό που έχει γίνει συνώνυμο της ποιοτικής τουριστικής εξέλιξης του νησιού μας.
Ψυχή της Διοργάνωσης
Οφείλουμε θερμές ευχαριστίες από καρδιάς, σε όλους τους συντελεστές που εξασφάλισαν την απόλυτη επιτυχία της 5ης Ημερίδας. Καταρχάς, στους εξαιρετικούς εισηγητές – τον Γιώργο Ζερβάκη, την Κατερίνα Σπυριδάκη, τον Κυριάκο Κώτσογλου, τον Γιώργο Αγγελάκη, τον Κωνσταντίνο Λυμπερίου, τον Γιώργο Ατσαλάκη, τον Μάνο Περισυνάκη, τον Βαγγέλη Περάκη, τον Αλέξανδρο Αποστολάκη, τον Στέλιο Ζαχαριουδάκη, τον Σπύρο Μπαλαντίνο, τη Σοφία Σαββιδάκη, τον Κωνσταντίνο Ζορμπά, τη Μαρία Πιτσικάκη, τον Βασίλη Ζαφειρόπουλο, τον Μιχάλη Σαλούστρο, τον Γιώργο Κλεισαρχάκη και την Ελένη Κυριακάκη – οι οποίοι με τις γνώσεις και την εμπειρία τους πλούτισαν τον διάλογο. Ευχαριστούμε, επίσης, τον συντονιστή Γιώργο Πελεκανάκη και όσους απηύθυναν χαιρετισμό, την Μαρία Νικητάκη, τον Γιώργο Σφακιανάκη και τον Μιχάλη Βλατάκη.
Τέλος, η πραγματοποίηση της Ημερίδας δεν θα ήταν δυνατή χωρίς την πολύτιμη συμβολή των χορηγών μας. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Μέγα Χορηγό Motor Club, στους Χορηγούς Cup Code και Creta Cargo Lines, καθώς και στους Υποστηρικτές ELLA Resorts, Dimitra Appartmens, CHC Group, Cactus Hotels, Porto Kalyves, Renia Hotel, APTS Zorbas, Actinovolia.gr, BIO Cretan AMBROSIA, Αφοι Μποτζάκη Γραφικές Τέχνες, Region 4Climate, DIMITRA η Δύναμη της Φύσης και eyewidw. Η υποστήριξή τους επιβεβαιώνει την κοινή μας δέσμευση για την τουριστική ανάπτυξη της Κρήτης.
