[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 29 δευτ.]
Με πρωτοβουλία της «Εκπαιδευτικής – Αναπτυξιακής Πλοηγός», μια αντιπροσωπεία από την Κρήτη ταξίδεψε πρόσφατα στη Σαρδηνία, προσκεκλημένη στο πλαίσιο του θεσμού «Saboris Antigus» (Αρχαίες Γεύσεις). Το φεστιβάλ αυτό, το οποίο διοργανώνεται από εννέα Δήμους της νότιας Σαρδηνίας για 11η συνεχή χρονιά, στοχεύει στην ανάδειξη και προώθηση της διατροφικής κληρονομιάς της περιοχής.
Η Κρητική αποστολή, αποτελούμενη από τον Πρόεδρο του «Πλοηγού» κ. Χάρη Ροδιτάκη, την κα Ελένη Μαραγκάκη, Πρόεδρο του Κοινωνικού Οικολογικού-Πολιτιστικού Δικτύου Δήμου Χερσονήσου, και την κα Σεβαστή Κρασανάκη, Πρόεδρο του Συλλόγου Γυναικών Επισκοπής «Εργάνη», συμμετείχε σε πλήθος δράσεων και εκδηλώσεων. Η παρουσία τους υπήρξε μια μοναδική ευκαιρία για την παρουσίαση της πρωτοβουλίας «Κρήτη Ευρωπαϊκή Γαστρονομική Περιφέρεια 2026» και των στόχων της, προβάλλοντας τη διατροφική κουλτούρα του νησιού και τη σημασία της για την τοπική και ευρωπαϊκή ανάπτυξη.
Η Κρητική κουζίνα ήταν κεντρικό θέμα του ταξιδιού, με παρασκευές παραδοσιακών πιάτων, γευσιγνωσίες και εργαστήρια που διοργανώθηκαν από κοινού με τις γυναίκες των τοπικών κοινοτήτων της Σαρδηνίας. Η αλληλεπίδραση αυτή ανέδειξε τις σημαντικές ομοιότητες μεταξύ των δύο κουζινών, με έκδηλη την κοινή πολιτιστική βάση σε προϊόντα και συνταγές, που αποδεικνύουν την παραδοσιακή σύνδεση των δύο νησιών.
Παράλληλα, αναδείχθηκε το ιστορικό υπόβαθρο της συνεργασίας με τη συζήτηση για κοινές δράσεις ανάμεσα στο Μουσείο Ηρακλείου και το Σαρδηνιακό πολιτιστικό χώρο, καθώς η Κρήτη και η Σαρδηνία μοιράζονται αρχαιολογικές ενδείξεις που συνδέουν τον Μινωικό και τον Nuragic πολιτισμό, οι οποίοι αναπτύχθηκαν σχεδόν παράλληλα.
Στο πλαίσιο της επίσκεψης πραγματοποιήθηκε και στρατηγική συνάντηση με τον γενικό διευθυντή του Επιμελητηρίου του Κάλιαρι, κ. Cristiano Erriu. Οι συζητήσεις εστίασαν στη δυνατότητα ανάπτυξης εμπορικών και πολιτιστικών σχέσεων των δύο πλευρών, ενώ αντηλλάγησαν ιδέες για κοινά ευρωπαϊκά έργα με βάση την αγροδιατροφική παράδοση.
Κορυφαία στιγμή της αποστολής ήταν η υπογραφή Συμφώνου Συνεργασίας μεταξύ του κ. Ροδιτάκη και του Δημάρχου του Selegas, κ. Allessio Pirras, που εκπροσώπησε τους εννέα Δήμους της Σαρδηνίας. Το Σύμφωνο δεσμεύει τις δύο πλευρές στην ενίσχυση και διεύρυνση των γαστρονομικών και πολιτιστικών πρωτοβουλιών που διοργανώνονται αντίστοιχα στη Σαρδηνία και την Κρήτη, με στόχο τη δημιουργία ενός δικτύου συνεργασίας μεταξύ των νησιών της Μεσογείου.
Η δράση αυτή έχει ως στόχο την προσέλκυση ευρωπαϊκών χρηματοδοτήσεων, που θα επιτρέψουν την υλοποίηση κοινών σχεδίων, διασφαλίζοντας την αειφόρο ανάπτυξη και τη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας των νησιών.
Η αποστολή αυτή αποτελεί ουσιαστικό βήμα προς την κατεύθυνση της περιφερειακής συνεργασίας στον τομέα της διατροφής και της πολιτιστικής παράδοσης, συμβάλλοντας στην ανάδειξη των κοινών πολιτιστικών ριζών των δύο περιοχών και προωθώντας νέες προοπτικές ανάπτυξης στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου.
