[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 2 δευτ.]
Η σχέση του Metaxa Hospitality Group με το Οροπέδιο Λασιθίου, τη γη και τους ανθρώπους του, είναι βαθιά ριζωμένη και χρονολογείται πολλά χρόνια πίσω. Αυτή η στενή και μακροχρόνια σύνδεση αποτέλεσε το έναυσμα για τη δημιουργία ενός πρωτοποριακού προγράμματος «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του: Προς έναν Βιώσιμο Διατροφικό προορισμό».
Το πρόγραμμα αυτό, το οποίο εφαρμόζεται με επιτυχία από το 2023, αποτελεί μια συνεργασία ορόσημο για τον ξενοδοχειακό Όμιλο. Υλοποιείται σε άμεση συνεργασία με τον τοπικό Αγροτικό Συνεταιρισμό και με την πολύτιμη συμβολή της Local Food Experts. Στόχος του είναι η επαναφορά και η ανάδειξη αξιών που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, όπως η φροντίδα και η αυθεντικότητα, μέσα από την καλλιέργεια της γης με βιολογικές-αναγεννητικές μεθόδους.
Για το Metaxa Hospitality Group, η αναγεννητική γεωργία δεν είναι απλώς μια μέθοδος καλλιέργειας. Είναι μια φιλοσοφία που συνδέεται άμεσα με την προσφορά ολιστικών εμπειριών στους επισκέπτες των ξενοδοχείων του στην Κρήτη και τη Σαντορίνη. Μέσα από αυτή τη δέσμευση, ο Όμιλος δημιουργεί βαθιές και ουσιαστικές συνδέσεις με τους κατοίκους, το φυσικό περιβάλλον και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά κάθε περιοχής. Αυτή η προσέγγιση αντικατοπτρίζει τις διαχρονικές αξίες της φροντίδας και της αυθεντικότητας, οι οποίες αποτελούν τον πυρήνα της λειτουργίας του Ομίλου.
Φέτος, καθώς το Metaxa Hospitality Group γιορτάζει 50 χρόνια από την ίδρυσή του, δηλώνει εμφατικά πως το μέλλον της φιλοξενίας είναι αναγεννητικό. Αυτή η αναγεννητική φιλοσοφία συνδέεται άμεσα με την ευημερία – όχι μόνο των επισκεπτών, αλλά και των τοπικών κοινωνιών, του περιβάλλοντος και των γενεών που έρχονται. Το πρόγραμμα στο Οροπέδιο Λασιθίου αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα αυτής της δέσμευσης, αναδεικνύοντας πώς η βιώσιμη ανάπτυξη μπορεί να οδηγήσει σε αμοιβαία οφέλη και να δημιουργήσει ένα λαμπρότερο μέλλον για όλους.
