[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό]
Τα τελευταία χρόνια, το Metaxa Hospitality Group έχει επιτύχει ένα σημαντικό ορόσημο στην προσπάθειά του για βιώσιμη ανάπτυξη και στήριξη της τοπικής οικονομίας. Μέσω του προγράμματος «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του», έχουν παραχθεί 41,5 τόνοι φρέσκων, βιολογικών προϊόντων από τοπικούς παραγωγούς του Οροπεδίου Λασιθίου.
Το πρόγραμμα, που βρίσκεται ήδη στον τρίτο χρόνο επιτυχημένης εφαρμογής του, αποτελεί καρπό της συνεργασίας του Ομίλου με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Οροπεδίου Λασιθίου και την πολύτιμη συμβολή της Local Food Experts. Αυτή η συνέργεια έχει δημιουργήσει ένα μοντέλο που όχι μόνο υποστηρίζει τις αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές – οι οποίες αποκαθιστούν την υγεία του εδάφους και ενισχύουν τη βιοποικιλότητα – αλλά και ενδυναμώνει την τοπική κοινότητα.
Από το Οροπέδιο Λασιθίου στο πιάτο
Τα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας προϊόντα που παράγονται μέσω του προγράμματος καταλήγουν απευθείας στα πιάτα των επισκεπτών των ξενοδοχείων του Metaxa Hospitality Group στην Κρήτη και τη Σαντορίνη. Αυτό εξασφαλίζει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, ανακαλώντας μνήμες από τις γεύσεις και τα αρώματα μιας άλλης εποχής, όπου η αγνότητα και η φρεσκάδα των υλικών ήταν ο κανόνας.
Η δέσμευση του Metaxa Hospitality Group στην αναγεννητική γεωργία αναδεικνύει μια σύγχρονη προσέγγιση στον τουρισμό και την εστίαση. Ο Όμιλος όχι μόνο επενδύει στην ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών του, αλλά ταυτόχρονα συμβάλλει ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος, την ενίσχυση της βιωσιμότητας και την ανάπτυξη της τοπικής αγροτικής παραγωγής.
Το πρόγραμμα «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του» αποτελεί ένα λαμπρό παράδειγμα του πώς ο επιχειρηματικός κόσμος μπορεί να συνεργαστεί αρμονικά με την τοπική κοινωνία για τη δημιουργία ενός βιώσιμου μέλλοντος, προσφέροντας παράλληλα αξέχαστες εμπειρίες στους επισκέπτες.
