Του Γεώργιου Πελεκανάκη
Σε μια εποχή που ο τουρισμός επαναπροσδιορίζεται, τόσο ως οικονομική δραστηριότητα όσο και ως ανθρώπινη εμπειρία, αποφασίσαμε να αφιερώσουμε για δεύτερη φορά το ετήσιο συνέδριό μας στο θέμα «Φιλοξενία και Βιωματικός Τουρισμός». Η απόφαση αυτή δεν αποτελεί επανάληψη, αλλά αναγκαία εμβάθυνση σε έναν τομέα που εξελίσσεται δυναμικά και επηρεάζει τον πυρήνα της τουριστικής ταυτότητας της χώρας μας.
Η ελληνική φιλοξενία δεν είναι απλώς ένα επαγγελματικό καθήκον – είναι τρόπος ζωής, αξία, πολιτισμικό κεφάλαιο. Στο προηγούμενο συνέδριο είδαμε πως οι επισκέπτες δεν αναζητούν μόνο υπηρεσίες, αλλά ανθρώπινες σχέσεις, αυθεντικότητα, συναίσθημα. Αυτό μας ώθησε να συνεχίσουμε τη συζήτηση, δίνοντας έμφαση στο πώς η φιλοξενία μπορεί να μετατραπεί σε εμπειρία ζωής για τον επισκέπτη.
Βιωματικός τουρισμός είναι μια ευκαιρία με μέλλον και δεν είναι τάση – είναι μετασχηματισμός. Ο ταξιδιώτης του σήμερα δεν ικανοποιείται πια με την απλή κατανάλωση προορισμών. Θέλει να «ζει» τον τόπο, να συμμετέχει στην καθημερινότητά του, να αγγίζει, να μαθαίνει, να αισθάνεται. Από τις αγροτουριστικές εμπειρίες μέχρι τα τοπικά εργαστήρια πολιτισμού και τις δραστηριότητες ευεξίας, ο βιωματικός τουρισμός ανοίγει νέους δρόμους σε επιχειρήσεις, τοπικές κοινωνίες και πολιτιστικά δίκτυα.
Η επανάληψη του ίδιου θέματος δεν είναι σύμπτωση. Είναι ανάγκη. Μέσα από την πρώτη διοργάνωση διαπιστώσαμε πως υπάρχει τεράστιο ενδιαφέρον, αλλά και ανάγκη για πρακτικά εργαλεία, παραδείγματα καλών πρακτικών, ανταλλαγή εμπειριών και στρατηγικό σχεδιασμό. Το φετινό συνέδριο έρχεται πιο στοχευμένο, πιο βιωματικό, πιο ανοιχτό στους επαγγελματίες, στους νέους, στους μικρούς και μεγάλους επιχειρηματίες, στην ίδια την τοπική κοινωνία.
Επιλέγουμε λοιπόν να εστιάσουμε ξανά στη φιλοξενία και στον βιωματικό τουρισμό, γιατί πιστεύουμε πως εκεί κρύβεται το μέλλον του ελληνικού τουρισμού. Ένα μέλλον πιο βιώσιμο, πιο ανθρώπινο, πιο αυθεντικό. Και ταυτόχρονα, γιατί νιώθουμε την ευθύνη να ανοίγουμε διαλόγους ουσίας – όχι μόνο για το πώς υποδεχόμαστε τους επισκέπτες μας, αλλά και για το τι εικόνα θέλουμε να δώσουμε για τον τόπο μας.
Σας προσκαλούμε λοιπόν να είστε μέρος αυτού του διαλόγου. Γιατί η φιλοξενία δεν είναι μόνο επάγγελμα – είναι στάση ζωής. Και ο βιωματικός τουρισμός δεν είναι μόνο εμπειρία για τον επισκέπτη, αλλά ευκαιρία για εμάς.
Σας περιμένουμε στην Ημερίδα «Φιλοξενία και Βιωματικός Τουρισμός», που θα πραγματοποιηθεί στις 18 Οκτωβρίου 2025 στη Σητεία. Ελάτε να ακούσουμε ανθρώπους με εμπειρία, να ανταλλάξουμε ιδέες, να εμπνευστούμε, να χαράξουμε μαζί το μέλλον ενός πιο αυθεντικού και ουσιαστικού τουρισμού.
Ευχαριστούμε θερμά το «Κρητών Επιχειρείν» για την πρωτοβουλία και τη διοργάνωση. Επειδή πιστεύουμε βαθιά πως το θέμα είναι εξαιρετικά επίκαιρο και ουσιαστικό για τον κλάδο μας, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Διευθυντών Ξενοδοχείων (ΠΟΔΙΞ) συμμετέχει με χαρά στη συνδιοργάνωση του συνεδρίου.
Γεώργιος Πελεκανάκης
Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων – ΠΟΔΙΞ
Πηγή 24ο τεύχος Κρητών Επιχειρείν
