[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 35 δευτ.]
Σε μια σημαντική εξέλιξη για τον κλάδο της εστίασης στην Ελλάδα, συγκροτήθηκε την Πέμπτη 19 Ιουνίου 2025, σε Σώμα το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), με τη κυρία Μαρία Χαλβατζή Αντωνακάκη από το Ηράκλειο της Κρήτης να καταλαμβάνει τη θέση της Β’ Αντιπροέδρου. Η εκλογή της, μαζί με τα υπόλοιπα μέλη, σηματοδοτεί μια τριετή θητεία (2025-2028) και αναδεικνύει την ισχυρή παρουσία της Κρήτης στα κέντρα λήψης αποφάσεων του κλάδου.
Η Εκπροσώπηση της Κρήτης στην Κορυφή
Η ανάδειξη της κυρίας Μαρίας Αντωνακάκη σε τόσο σημαντική θέση εντός της ΠΟΕΣΕ αποτελεί μια αναγνώριση του δυναμισμού και της προσφοράς των επαγγελματιών της εστίασης στην Κρήτη. Ο Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης Νομού Ηρακλείου (ΣΕΕΔΝΗ), από τον οποίο προέρχεται η κυρία Μαρία Αντωνακάκη, έχει μακρά ιστορία ενεργού συμμετοχής και διεκδίκησης των συμφερόντων του κλάδου. Η παρουσία της στο προεδρείο της Ομοσπονδίας αναμένεται να ενισχύσει τη φωνή της Κρήτης και να προωθήσει τα ειδικότερα ζητήματα που απασχολούν τους επιχειρηματίες του νησιού.
Η εστίαση στην Κρήτη, με την πλούσια γαστρονομική παράδοση και τον τουριστικό της χαρακτήρα, διαδραματίζει κομβικό ρόλο στην τοπική οικονομία. Η εκπροσώπηση της από ένα πρόσωπο με βαθιά γνώση των αναγκών και των προκλήσεων του κλάδου, όπως η Μαρία Αντωνακάκη, είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη βιώσιμων πολιτικών και την επίλυση των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις του νησιού.
Το Νέο Διοικητικό Συμβούλιο
Η σύνθεση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της ΠΟΕΣΕ διαμορφώθηκε ως εξής:
ΠΡΟΕΔΡΟΣ
Γιώργος Καββαθάς (Σωματείο Ανατολικής Αττικής)
Α΄ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ
Αναστάσιος Γιατράς (Σωματείο Αχαΐας-ΣΚΕΑΝΑ)
Β΄ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ
Μαρία Χαλβατζή Αντωνακάκη (Σωματείο Ηρακλείου Κρήτης)
ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ
Ιωάννης Δαβερώνης (Σωματείο Εστιατορίων Αττικής)
ΑΝ. ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ
Βασίλειος Ευθυμίου (Σωματείο Χαλκίδας)
ΟΙΚ. ΕΠΟΠΤΗΣ
Ανέστης Βαφειάδης (Σωματείο Κομοτηνής)
ΜΕΛΗ
Αθανασιάδης Βασίλειος (Σωματείο Αρκαδίας)
Βουτύρης Αλέξανδρος (Σωματείο Κοζάνης)
Καρασαββίδης Παναγιώτης (Σωματείο Θεσσαλονίκης)
Κοτσαμπάς Σωτήριος (Σωματείο Σερρών)
Μαλαπέτσας Νικόλαος (Σωματείο Καλαμάτας-ΣΚΕΑΚ)
Ματθαιόπουλος Παναγιώτης (Σωματείο Αχαΐας-ΣΚΕΑΝΑ)
Ναστούλης Κωνσταντίνος (Σωματείο Αγρινίου)
Παπαδόπουλος Ιωάννης (Σωματείο Νάξου)
Τσιακίρογλου Μαίρη (Σωματείο Ξάνθης)
Οι Προκλήσεις και οι Στόχοι
Η νέα τριετής θητεία ξεκινά σε μια περίοδο όπου ο κλάδος της εστίασης συνεχίζει να αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, από την αύξηση του κόστους λειτουργίας και τις ελλείψεις προσωπικού, μέχρι την προσαρμογή στις νέες καταναλωτικές συνήθειες και τις απαιτήσεις βιωσιμότητας. Η παρουσία της κυρίας Μαρίας Αντωνακάκη στο Προεδρείο της ΠΟΕΣΕ αναμένεται να συμβάλει ενεργά στη διαμόρφωση στρατηγικών που θα ανταποκρίνονται σε αυτές τις προκλήσεις, με ιδιαίτερη έμφαση στις ιδιαιτερότητες της Κρήτης και την ενίσχυση της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας.
Η συνεργασία όλων των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου, υπό την καθοδήγηση του Προέδρου Γιώργου Καββαθά, θα είναι καθοριστική για την επιτυχία των στόχων της ΠΟΕΣΕ και τη διασφάλιση ενός ευνοϊκού περιβάλλοντος για την ανάπτυξη της εστίασης στην Ελλάδα.
