[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 34 δευτ.]
Την Δευτέρα 1 Ιουλίου 2024, με ώρα έναρξης 8:30 το πρωί, στην αίθουσα «Καστελλάκη» του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, θα λάβει χώρα η Ημερίδα «Κλιματική κρίση και βιωσιμότητα του Αμπελοοινικού τομέα», που συνδιοργανώνουν ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου και το δίκτυο Wines of Crete, με ελεύθερη είσοδο.
Στην εκδήλωση θα τεθούν οι συνέπειες της «κλιματικής κρίσης» και τις πιθανές στρατηγικές αντιμετώπισής τους, όπως και ειδικότερα θέματα αυτά των πιστοποιήσεων και του ανθρακικού αποτυπώματος, με ιδιαίτερη αναφορά στην Κρητική αμπελουργία και την βιωσιμότητά της.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ
08.30 Προσέλευση
09.00 Έναρξη-Χαιρετισμοί
Συντονιστής: Καθηγητής Θεόδωρος Γεωργόπουλος Δ/ντής του ΣΕΟ.
09.15 Συμπεράσματα του 1ου συνεδρίου για την Κλιματική κρίση που διοργάνωσε ο ΣΕΟ τον Ιούνιο του 2023.
Στέφανος Κουνδουράς, Καθηγητής Αμπελουργίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης.
09.30 Βιωσιμότητα του αμπελοοινικού τομέα: Ευρωπαϊκή μελωδία ή κακοφωνία;
Dr Ignacio Sanchez Recarte, Γενικός Γραμματέας CEEV – Ευρωπαϊκή Επιτροπή Οινοποιητικών Επιχειρήσεων – Βρυξέλλες.
10.00 Βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες συνέπειες της κλιματικής αλλαγής στον αμπελοοινικό τομέα: Συμπεράσματα από τα παγκόσμια συνέδρια «TasteClimateChange».
Michelle Bouffard, Δημοσιογράφος, ιδρύτρια «Taste Climate Change».
10.30 Εξελίξεις στο πεδίο της γνώσης στον τομέα των εκπομπών άνθρακα: Το παράδειγμα της Carbon Space για την άμεση μέτρηση του αποτυπώματος άνθρακα.
Emma Fourdan,Team leader Carbon Space για Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική.
11.00 Διάλειμμα
11.15 Το Πρότυπο Equalitas για την περιβαλλοντική, οικονομική και κοινωνική πιστοποίηση της αλυσίδας εφοδιασμού του κρασιού.
Riccardo Ricci Curbastro, Πρόεδρος Equalitas.
11.45 Η εμπειρία της ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ στο δρόμο της βιώσιμης ανάπτυξης: Όραμα – Επένδυση – Καινοτομία.
Στέλιος Μπουτάρης, Οινοποιός & Διευθύνων Σύμβουλος της ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ.
12.15 Βιώσιμη αμπελουργία προσαρμοσμένη στον τόπο, τις κλιματικές συνθήκες και τους ανθρώπους της.
Στρογγυλό τραπέζι: Ιωάννης Βογιατζής, Θεόδωρος Γεωργόπουλος, Στέφανος Κουνδουράς, Δημήτρης Τάσκος.
13.00 Οι αντιλήψεις της Κρητικής αμπελοοινικής κοινότητας για την κλιματική αλλαγή: Αποτελέσματα έρευνας.
Δημήτρης Τάσκος Ερευνητής Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών φυτών και αμπέλου, Τμήμα Αμπέλου.
13.10 Βιώσιμη αμπελουργία στην Κρήτη, διαπιστώσεις, προβληματισμοί, προτάσεις.
Στρογγυλό τραπέζι: Ζαχαρίας Διαμαντάκης, Οινολόγος – Οινοποιός, Νίκος Μπαγκής, Γεωπόνος ΠΚΠΦΠΦΕ Ηρακλείου, Δημήτρης Τσουπέης Γεωπόνος Αμπελουργίας, Νίκος Σωμαράκης, Γεωπόνος Αμπελουργίας.
14.00 Συζήτηση – Συμπεράσματα – Προτάσεις.
Υπάρχει δυνατότητα διδικτυακής παρακολούθησης της Ημερίδας στην διευθυνση: https://us06web.zoom.us/j/81431296106?pwd=4o1ctTPThwQkq80FR3
Meeting ID: 814 3129 6106 – Passcode: 384588
Την επιστημονική επιτροπή για την κατάρτιση του προγράμματος αποτελούν ο Δ/ντής του ΣΕΟ Θεόδωρος Γεωργόπουλος, Τακτικός Καθηγητής Νομικής, κάτοχος της ευρωπαϊκής έδρας Jean Monnet αμπελοοινικού δικαίου (The Wine & Law Program) του Πανεπιστημίου της Reims, ο Στέφανος Κουνδουράς, Καθηγητής Αμπελουργίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης, ο Ηλίας Κόρκας, Καθηγητής Αμπελουργίας, Πρόεδρος Τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών, Σχολή Επιστημών Τροφίμων Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής και ο Δημήτρης Τάσκος Ερευνητής Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών φυτών και αμπέλου, Τμήμα Αμπέλου.
