Ρεκόρ Guinness κακαβιάς Σητείας

[χρόνος ανάγνωσης 25 δευτερόλεπτα]

Βραβείο Guinness για την κακαβιά της, απέσπασε η Σητεία, μαγειρεύοντας 668 κιλά έναντι 368 κιλών της προηγούμενης διάκρισης Ισπανικής πόλης. Πέρα της ποσότητας η βράβευση περιλαμβάνει και ότι είναι νοστιμότερη, καθώς τηρήθηκαν οι κανόνες, συλλογής των υλικών, της εντοπιότητας των προϊόντων, όσο και της ειδικής κατασκευής για την περίσταση μαγειρικό σκεύος. Τα ψάρια ήταν ντόπια αλιεύματα προσφορά του Συλλόγου Αλιέων και του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ψαράδων της Σητείας.
           

Η όλη διαδικασία κράτησε ώρες με την συμμετοχή των κατοίκων και των επισκεπτών εξελίχθηκε σε μία μεγάλη γιορτή, παρόντα του αξιολογητή των Guinness World Records, ο οποίος πιστοποίησε την επίτευξη του στόχου και απένειμε το τιμητικό δίπλωμα στον Δήμαρχο Σητείας Γιώργο Ζερβάκη.