Αντιπρόεδρος Επιμελητηρίου Χανίων
Κυρίες και Κύριοι,
Ξεκινώντας θα ήθελα να σας μεταφέρω τους θερμούς χαιρετισμούς του Προέδρου του Επιμελητηρίου Χανίων, κου Ροκάκη, ο οποίος μου ζήτησε να σας ενημερώσω ότι δυστυχώς εξαιτίας έκτακτης υποχρέωσής του στην Αθήνα «υποχρεώθηκε» να απουσιάσει από τη σημαντική ημερίδα που συνδιοργανώνουν οι πολύτιμοι συνεργάτες της Επιχειρηματικής κοινότητας των Χανίων: η Ένωση Τυροκόμων Κρήτης, το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων και το «Κρητών Επιχειρείν».
Η «Καινοτομία & η Βιωσιμότητα του Πρωτογενή Τομέα», το θέμα της σημερινής ημερίδας, είναι γεγονός ότι αποτελούν τα τελευταία χρόνια την έμπρακτη στρατηγική προτεραιότητα και του Επιμελητηρίου Χανίων. Διαρκή μας δέσμευση αποτελεί η ισόρροπη στήριξη κάθε Χανιώτικης Επαρχίας με καταλύτη την εξωστρεφή – καινοτόμο ανάδειξη της υπεραξίας της Κρητικής Γης.
Σε ένα οικονομικό περιβάλλον πολυετών αναταράξεων, ως Επιμελητήριο Χανίων, συνεχίζουμε με συνέπεια να διοργανώνουμε στοχευμένες πρωτοβουλίες εξωστρέφειας και ισχυρών συμπράξεων προς όφελος της τοπικής μας Οικονομίας, των επιχειρηματιών και των παραγωγών μας.
Τα τελευταία χρόνια «ξεδιπλώνουμε» ολοκληρωμένο σχέδιο εξωστρέφειας για την προώθηση της Κρητικής Γης με σημαντικές διοργανώσεις, όπως το «Φεστιβάλ Γης– Άνθρωποι και Προϊόντα», το «Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς» και το «Ελαία-Κίσσαμος», το «Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων» στην Αθήνα και την Κρήτη με στόχο τη διασύνδεση των Κρητικών επιχειρήσεων Τροφίμων με ξενοδόχους & εκπροσώπους Δικτυών Διανομής Τουρισμού.
Στρατηγικές προτεραιότητες του Επιμελητηρίου μας για το Μέλλον των προϊόντων της Χανιώτικης Γης, όπως τις «αγκάλιασαν» πρόσφατα με την ψήφο τους από το πρόγραμμά μας 4.000 Χανιώτες επιχειρηματίες, είναι οι εξής:
● H δημιουργία Ψηφιακού Εδαφολογικού Xάρτη για την Π.Ε. Χανίων (κλίμακα 1: 5.000), ως θεμέλιο της Ευφυούς Γεωργίας και διαχείρισης.
● Η ίδρυση σύγχρονου κέντρου Κρητικής Γαστρονομίας “Cretan Food Experience”, σε τμήμα των αναπλασμένων Νεωρίων του ενετικού λιμανιού Χανίων.
● Η επέκταση του καταξιωμένου Forum Κρητικών Προϊόντων – μετά την Αθήνα – και σε άλλες πρωτεύουσες της Ν.Α. Ευρώπης.
Η Μινωική γευστική πρόταση υπερέχει γιατί «πηγάζει» από έναν μοναδικό πολιτισμό ηλικίας τουλάχιστον 5.000 ετών, με επίκεντρο τα ξεχωριστά προϊόντα της ευλογημένης Κρητικής Γης και των άξιων παραγωγών της.
Τα τελευταία χρόνια, οι εξωστρεφείς Χανιώτες επιχειρηματίες και οι πολύπειροι παραγωγοί μας, με σχέδιο, συνεργασία και σκληρή δουλειά, κατορθώνουμε να υπερβαίνουμε τα τεράστια εμπόδια των αλλεπάλληλων οικονομικών κρίσεων, κατακτώντας διαρκώς νέες διεθνείς αγορές και ανοδικούς εξαγωγικούς ρυθμούς ανάπτυξης.
Είμαστε περήφανοι γιατί στο Επιμελητήριό μας πρωτοπορήσαμε σε πανελλαδικό επίπεδο στην ενεργοποίηση των διαδικασιών του νέου νόμου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ίδρυση Αγροτικού τμήματος. Μια πραγματική θεσμική τομή που δίνει ουσιαστική φωνή και παρέμβαση στα επιχειρηματικά σχήματα των εξωστρεφών παραγωγών μας, ώστε να δημιουργήσουμε όλοι μαζί ένα ακόμα πιο συμπαγές αναπτυξιακό και παραγωγικό «μέτωπο ανάπτυξης» για τα Τρόφιμα της Χανιώτικης Γης.
