Το Επιμελητήριο Χανίων, στο πλαίσιο της πολύπλευρης στρατηγικής του για τη διεθνή προώθηση του βιώσιμου προορισμού και του σημαντικού παραγωγικού πλούτου των Χανίων, συνδιοργανώνει το «11ο Ετήσιο Συμβουλευτικό Forum Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης», μεταξύ 5-7 Οκτωβρίου 2022, στα Χανιά, γεγονός διεθνούς κύρους και προβολής.
Το φετινό Φόρουμ θα είναι αφιερωμένο στο θέμα: «Διαφύλαξη των Ευρωπαϊκών Αξιών, Κληρονομιά και Διάλογος». Το Φόρουμ των Χανίων 2022 θα υπογραμμίσει την αυξανόμενη σημασία της μεθοδολογίας και των πρακτικών των Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης για την προώθηση της κοινής πολιτιστικής κληρονομιάς και του διαπολιτισμικού διαλόγου της Ευρώπης, αποσκοπώντας παράλληλα στη βιώσιμη τοπική Ανάπτυξη.
Καθώς η Κρητική Γαστρονομία αποτελεί κεντρική προτεραιότητα εξωστρέφειας, το Επιμελητήριο Χανίων, στα πλαίσιο του «11ου Ετήσιου Συμβουλευτικού Forum Πολιτιστικών Διαδρομών» του Συμβουλίου της Ευρώπης, πρόκειται παράλληλα να διοργανώσει προωθητική εκδήλωση γευστικής εμπειρίας των εξαιρετικών Χανιώτικων Τροφίμων και Ποτών, με το τίτλο «Φεστιβάλ Κρητικής Γαστρονομίας». Καταξιωμένοι επαγγελματίες της Διατροφής θα υποστηρίζουν την εκδήλωση με δρώμενα και εκπλήξεις. Επιδίωξη, η ανάδειξη της μακραίωνης παράδοσης και της υψηλής ποιότητας των τοπικών προϊόντων στις διεθνείς προσωπικότητες και διαμορφωτές της Ευρωπαϊκής κοινής γνώμης.
Η διεθνής εκδήλωση πρόκειται να πραγματοποιηθεί την Παρασκευή, 07/10/22 στην πλατεία Κατεχάκη του Ενετικού λιμανιού των Χανίων (ανάμεσα στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής της Μεσογείου» και το Θέατρο «Μίκης Θεοδωράκης) και θα διαρκέσει από τις 20:00 έως τις 22:30.
Η παρουσίαση των επιχειρήσεων και των προϊόντων τους θα πραγματοποιηθεί, χωρίς κόστος συμμετοχής και οργάνωσης, με ειδικά διαμορφωμένα εκθεσιακά περίπτερα, τα οποία θα τοποθετηθούν περιμετρικά της κεντρικής πλατείας της παλιάς πόλης των Χανίων, από τα οποία οι διεθνείς επισκέπτες υψηλού κύρους θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν την εμπειρία του παραδοσιακού Χανιώτικου κεράσματος, το οποίο συνδυάζει την υψηλή γαστρονομική παράδοση και την αυθεντική φιλοξενία της Κρήτης.
Οι τοπικές επιχειρήσεις που ενδιαφέρονται να προωθήσουν τα τυποποιημένα και πιστοποιημένα προϊόντα τους στη διεθνή διοργάνωση του Επιμελητηρίου Χανίων για το συνέδριο του Συμβουλίου της Ευρώπης θα πρέπει να λάβουν υπόψη τους ότι δεν θα υπάρχει η δυνατότητα άμεσης πώλησής τους, παρά μόνο η προώθησή τους μέσω της γευσιγνωσίας.
Η εκδήλωση ενδιαφέροντος συμμετοχής από τις Χανιώτικες επιχειρήσεις μπορεί να υποβληθεί τηλεφωνικά στο 2821052329, στο Επιμελητήριο Χανίων στην κυρία Βασιλική Ζερβουδάκη μέχρι την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου και ώρα 11:00 π.μ.
