ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
Κτηνίατρος
Ο Αλέξανδρος Στεφανάκης γεννήθηκε την 1η Οκτωβρίου 1959 στο Ρέθυμνο.
Πανεπιστημιακές σπουδές:
• 1983 Πτυχίο του Τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Μεταπτυχιακές σπουδές:
• 1983-1998 Διδακτορική διατριβή στο Τμήμα Κτηνιατρικής της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
• 1990-1994: Μεταδιδακτορική εκπαίδευση στο Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας (IMBB) – ITE.
Κοινωνική Δραστηριότητα:
• 2000-2010 Μέλος Δ.Ε ΓΕΩΤΕΕ- Παράρτημα Κρήτης.
• 2010 – 2022 Προέδρος Δ.Ε ΓΕΩΤΕΕ- Παράρτημα Κρήτης.
Ερευνητική Δραστηριότητα:
• Φυσιοπαθολογία Αναπαραγωγής Ζώων.
• Σύγχρονες Μέθοδοι Αναπαραγωγής και Διατροφής Ζώων.
• Διαγνωστική Τεχνολογία και Aνοσοτεχνολογία
• Μελέτες Συστημάτων Εκτροφής Παραγωγικών Ζώων και Ολιστικής Διαχείρισης Νοσημάτων τους.
• Μελέτες Συστημάτων Διαχείρισης της Ασφάλειας της Παραγωγής Προϊόντων Ζωικής Προέλευσης.
Ερευνητικό Έργο:
• Συμμετοχή σε είκοσι τέσσερα (24) Ερευνητικά Προγράμματα με διάφορους ερευνητικούς φορείς.
• 33 Δημοσιεύσεις σε Ελληνικά και Διεθνή επιστημονικά περιοδικά, μετά από κρίση.
• 50 Ανακοινώσεις σε Ελληνικά και Διεθνή επιστημονικά συνέδρια.
• Περισσότερες από 200 Εισηγήσεις σε ημερίδες και εκδηλώσεις σε θέματα που αφορούν την διαχείριση κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, την διαχείριση και την πρόληψη των νοσημάτων τους, την ασφάλεια των τροφίμων.
Επαγγελματική Δραστηριότητα
• Εξωτερικός συνεργάτης Ερευνητής ΙΚΕΘ ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. (2000 – σήμερα).
• Επιστημονικός συνεργάτης σε βιομηχανίες ζωοτροφών και επιχειρήσεις τροφίμων.
• Σύμβουλος σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
• Εκπόνηση μελετών που αφορούν τον πρωτογενή τομέα, την μεταποίηση και την ασφάλεια των τροφίμων και το περιβάλλον.
• Εκπόνηση μελετών και εφαρμογή διαχείρισης σε φορείς και επιχειρήσεις. συστημάτων περιβαλλοντικής.
• Μέτοχος, Πρόεδρος ΔΣ και επιστημονικός υπεύθυνος της εταιρείας ΒΙΟΕΡΡΕΥΝΗΤΡΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ Α.Ε. που δραστηριοποιείται στην επιστημονική και εργαστηριακή υποστήριξη επιχειρήσεων του πρωτογενή, του Δευτερογενή και Τριτογενή τομέα σε θέματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων νερών και προστασίας του περιβάλλοντος και διαθέτει Διαπιστευμένα από το ΕΣΥΔ Εργαστήρια τροφίμων, νερών και περιβάλλοντος.
• Μέτοχος, και συνεργάτης της εταιρείας Σ.Υ.Π.Α Ο.Ε. που δραστηριοποιείται στην τεχνική στήριξη και εκπόνηση αναπτυξιακών προγραμμάτων σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις επιχειρήσεις μεταποίησης και αγροτουριστικές.
