[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 18 δευτ.]
Η καλλιέργεια αβοκάντο αποτελεί πλέον έναν από τους πιο δυναμικούς και εξωστρεφείς αγροτικούς κλάδους της Κρήτης, με σημαντική συμβολή στην τοπική οικονομία και ολοένα αυξανόμενη ζήτηση στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Στο πλαίσιο αυτό, η Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης Α.Ε. διοργανώνει μια εξειδικευμένη ενημερωτική εκδήλωση με θέμα τις σύγχρονες εξελίξεις, τις προοπτικές και τις προκλήσεις της καλλιέργειας avocado στη Δυτική Κρήτη.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 26 Ιανουαρίου 2026, από 18:00 έως 21:00, στο Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Χανίων, ενώ θα υπάρχει και διαδικτυακή μετάδοση για το ευρύτερο κοινό.
Η Ημερίδα επικεντρώνεται σε τέσσερις κρίσιμους άξονες που αφορούν την παραγωγή, την ποιότητα, τη μετασυλλεκτική διαχείριση και τη μελλοντική ανάπτυξη του κλάδου:
• Σύγχρονες πρακτικές μετασυλλεκτικής συντήρησης αβοκάντο. Παρουσίαση των τελευταίων μεθόδων που διασφαλίζουν ποιότητα, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και εμπορική αξία του προϊόντος, καθώς και απολογισμός των χημικών χαρακτηριστικών του καρπού.
• Διερεύνηση των προοπτικών της καλλιέργειας αβοκάντο σε συνάρτηση με τα εσπεριδοειδή. Ανάλυση της σχέσης των δύο καλλιεργειών στο νομό Χανίων, των περιβαλλοντικών και οικονομικών παραμέτρων, καθώς και των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν σήμερα οι παραγωγοί.
• Προοπτικές του avocado στη Δυτική Κρήτη. Επιστημονική και επιχειρηματική αποτύπωση της δυναμικής του κλάδου, με έμφαση στη βιωσιμότητα, την εξωστρέφεια και τις νέες αγορές.
• Η προοπτική του avocado μέσα από τη μεταποίηση. Εξέταση των δυνατοτήτων αξιοποίησης του καρπού ως προϊόν διατροφής, με έμφαση στη δημιουργία νέων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας.
Στην εκδήλωση συμμετέχουν εκπρόσωποι θεσμικών φορέων, πανεπιστημιακοί, ειδικοί επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου:
• Εκπρόσωποι Περιφέρειας Κρήτης.
• Εκπρόσωπος Εμποροβιομηχανικού Επιμελητηρίου Χανίων.
• Καθ. Έλια Ψυλλάκη, Εργαστήριο Υδατικής Χημείας, Πολυτεχνείο Κρήτης.
• Νικόλαος Παπαδαντωνάκης, Προϊστάμενος Τμήματος Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου, ΔΑΑΚ Χανίων.
• Θανάσης Ράγκος, Γεωπόνος – Ερευνητής, Ινστιτούτο Αγροτικής Οικονομίας & Κοινωνιολογίας, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.
• Ευάγγελος Κουτούπης, Υπεύθυνος Πωλήσεων, Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγών Βιολογικών Προϊόντων Χανίων.
• Μανόλης Λεράκης, AVOEL.
Η παρουσία τόσο θεσμικών όσο και παραγωγικών φορέων υπογραμμίζει τη σημασία της συνεργασίας για την ενίσχυση ενός κλάδου που εξελίσσεται σε στρατηγικό πλεονέκτημα για την Κρήτη.
Η εκδήλωση θα μεταδοθεί ζωντανά μέσω YouTube, προσφέροντας τη δυνατότητα συμμετοχής σε παραγωγούς, επαγγελματίες και ενδιαφερόμενους από όλη την Ελλάδα: https://youtube.com/live/rPVun17Tqa0?feature=share
