Γιώργος Πελεκανάκης, Πρόεδρος ΠΟΔΙΞ – Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων Αντιπρόεδρος Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου
Κυρίες και κύριοι,
Ο πρωτογενής τομέας αποτέλεσε διαχρονικά τη βάση της ελληνικής οικονομίας, της κοινωνικής συνοχής και της επισιτιστικής μας ασφάλειας. Σήμερα, όμως, βρίσκεται μπροστά σε μια κρίσιμη καμπή. Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, το αυξημένο κόστος παραγωγής, η γήρανση του αγροτικού πληθυσμού και ο έντονος διεθνής ανταγωνισμός καθιστούν σαφές ότι ο πρωτογενής τομέας δεν μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί με τα μοντέλα του παρελθόντος.
Ο επανασχεδιασμός του πρωτογενή τομέα δεν είναι επιλογή. Είναι αναγκαιότητα.
Πρώτον, απαιτείται μετάβαση σε ένα βιώσιμο και ανθεκτικό παραγωγικό μοντέλο. Η ορθολογική διαχείριση των φυσικών πόρων, ιδιαίτερα του νερού και του εδάφους, η μείωση των εισροών και η υιοθέτηση πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον αποτελούν προϋπόθεση για τη μακροχρόνια επιβίωση της αγροτικής παραγωγής. Η βιωσιμότητα δεν είναι εμπόδιο στην ανάπτυξη αλλά είναι το θεμέλιό της.
Δεύτερον, ο ψηφιακός μετασχηματισμός πρέπει να περάσει και στον πρωτογενή τομέα. Η γεωργία ακριβείας, οι έξυπνες αρδευτικές πρακτικές, η αξιοποίηση δεδομένων και νέων τεχνολογιών μπορούν να μειώσουν το κόστος, να αυξήσουν την παραγωγικότητα και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Η τεχνολογία μπορεί να καταστήσει τον αγρότη πιο ανταγωνιστικό και λιγότερο ευάλωτο.
Τρίτον, είναι απαραίτητη η επένδυση στον άνθρωπο. Η προσέλκυση νέων στον πρωτογενή τομέα, η συνεχής εκπαίδευση, η συμβουλευτική υποστήριξη και η ενίσχυση των συλλογικών σχημάτων παραγωγών μπορούν να ανανεώσουν το αγροτικό δυναμικό της χώρας. Ο σύγχρονος αγρότης είναι επιχειρηματίας, διαχειριστής και γνώστης της αγοράς.
Τέταρτον, ο επανασχεδιασμός περνά μέσα από τη σύνδεση της παραγωγής με την προστιθέμενη αξία. Ποιοτικά, πιστοποιημένα προϊόντα, τοπική ταυτότητα, μεταποίηση, εξαγωγικός προσανατολισμός και σύνδεση με τον τουρισμό μπορούν να αυξήσουν το εισόδημα των παραγωγών και να ενισχύσουν την εθνική οικονομία.
Κυρίες και κύριοι,
Ο επανασχεδιασμός του πρωτογενή τομέα απαιτεί όραμα, συνεργασία και συνέπεια. Κράτος, παραγωγοί, επιστημονική κοινότητα και ιδιωτικός τομέας οφείλουν να εργαστούν από κοινού για έναν πρωτογενή τομέα σύγχρονο, βιώσιμο και ανταγωνιστικό.
Έναν τομέα που δεν θα ακολουθεί απλώς τις εξελίξεις, αλλά θα τις διαμορφώνει.
Πηγή 27ο τεύχος Κρητών Επιχειρείν
