[χρόνος ανάγνωσης 49 δευτερόλεπτα]
Ξεκινούν οι εκπαιδευτικές ενημερώσεις για την ελαιοκαλλιέργεια και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Kriti» από τις Μοίρες την Παρασκευή 22 Μαρτίου 2024 και ώρα 17:00, στην αίθουσα του Πολυχώρου, στο Δημαρχείο του Δήμου Φαιστού, στις Μοίρες. Οι εκπαιδεύσεις αυτές απευθύνονται σε ελαιοπαραγωγούς και γίνονται σε θεματικές ενότητες που αφορούν την ελαιοκαλλιέργεια και την ποιότητα για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Kriti».
Ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης, δήλωσε ότι «Οι εκπαιδεύσεις έχουν ως στόχο να αποκτήσει γνώσεις και δεξιότητες ο παραγωγός εφαρμόζοντας τις κατάλληλες καλλιεργητικές τεχνικές στον ελαιώνα του («από την καλλιέργεια έως την ελαιοποίηση του καρπού) με σκοπό την καλύτερη ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου».
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
17:00-17:20
Προσέλευση -Χαιρετισμοί
17:20-17:30
«Παρουσίαση του Έργου Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου Kriti»
Ειρήνη Χουδετσανάκη MSc Γεωπόνος, π. Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή τομέα
17:30-18:20
«Ποιότητα ελαιόλαδου και παράγοντες που τηνεπηρεάζουν»
Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Επικ. Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, ΕΛΜΕΠΑ
18:20-19:20
«Οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιόλαδου»
Ελευθερία Γερμανάκη, Υπεύθυνη και Επικεφαλής της Ομάδας Δοκιμαστών στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης ΑΣΡ
19:20-19:35
Διάλειμμα19:35-20:15
«Ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια,συγκομιδή, μεταφορά, ελαιοποίηση και αποθήκευση για τηνπαραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας»
Γιώτα Ψειροφωνιά, Εξωτ. Συνεργάτιδα, Τμήμα Γεωπονίας, ΕΛΜΕΠΑ
20:15-20:45
«Επιμολυντές ελαιόλαδου»
Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Επικ. Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, ΕΛΜΕΠΑ
20:45-21:00
Συμπεράσματα-Συζήτηση
Τις εκδηλώσεις ενημέρωσης διοργανώνει η Περιφέρεια Κρήτης σε συνεργασία με το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ) και τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, σε όλους τους Δήμους της Κρήτης.
