[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 17 δευτ.]
Μια Πρότυπη Δράση Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης
Η πόλη της Σητείας ετοιμάζεται να υποδεχθεί μια πρωτοβουλία με ισχυρό κοινωνικό και πολιτιστικό αποτύπωμα. Την Τρίτη 23 Δεκεμβρίου 2025, η οικογενειακή επιχείρηση Savidakis Family – Honey, Olive Oil, Drinks, σε στρατηγική συνεργασία με το Kalimera Cretan Inspired Brunch, διοργανώνει το 1ο Melomakarono Festival Sitia. Πρόκειται για μια δράση που υπερβαίνει τα όρια μιας εορταστικής εκδήλωσης, στοχεύοντας στην ανάδειξη της ομαδικότητας και της κοινωνικής αλληλεγγύης μέσα από την τοπική γαστρονομία.
Κεντρικός άξονας της εκδήλωσης είναι η επίτευξη ενός υψηλού στόχου, η παραγωγή 2025 παραδοσιακών μελομακάρονων. Ο αριθμός αυτός λειτουργεί ως σύμβολο για την υποδοχή του νέου έτους και αντιπροσωπεύει τη συλλογική προσπάθεια για την προσφορά προς τον συνάνθρωπο. Η διαδικασία παραγωγής θα ξεκινήσει στις 10:00 το πρωί και θα ολοκληρωθεί μόλις επιτευχθεί ο προκαθορισμένος αριθμός των γλυκισμάτων.
Η υλοποίηση του εγχειρήματος βασίζεται στη συνεργασία κορυφαίων τοπικών φορέων και επιχειρήσεων. Οι πρώτες ύλες φέρουν την υπογραφή της κρητικής γης, με το μέλι και το ελαιόλαδο της Savidakis Family να αποτελούν τη βάση των δημιουργιών. Στην προσπάθεια συμβάλλουν ενεργά οι Μύλοι Κρήτης (Mills of Crete) με την παροχή των απαραίτητων αλεύρων, ενώ η δράση τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Σητείας, ενισχύοντας τον θεσμικό χαρακτήρα της εκδήλωσης.
Το αποτέλεσμα της δράσης έχει αμιγώς φιλανθρωπικό σκοπό. Το σύνολο των μελομακάρονων που θα παραχθούν θα τοποθετηθεί στα «Μικρά Κουτιά Αγάπης», ειδικές γιορτινές συσκευασίες που προορίζονται για ευπαθείς ομάδες και οικογένειες της πόλης. Η διανομή τους στοχεύει στην έμπρακτη στήριξη των ανθρώπων που έχουν ανάγκη, προσφέροντας στιγμές χαράς και γλυκύτητας λίγο πριν από την έλευση των Χριστουγέννων.
Το Kalimera Cretan Inspired Brunch θα μετατραπεί για μια ημέρα σε ένα ανοιχτό εργαστήριο δημιουργίας. Η πρόσκληση απευθύνεται προς κάθε πολίτη και εθελοντή που επιθυμεί να συνεισφέρει στη διαδικασία παραγωγής, ψησίματος και συσκευασίας. Η συμμετοχή του κοινού κρίνεται καθοριστική, καθώς η δράση στηρίζεται στη δύναμη της προσφοράς και στην πεποίθηση ότι η ένωση δυνάμεων μπορεί να επιφέρει ουσιαστικές αλλαγές στην τοπική κοινότητα.
Το 1ο Melomakarono Festival Sitia 2025 φιλοδοξεί να καθιερωθεί ως ένας θεσμός που συνδέει την επιχειρηματικότητα με την ανθρωπιά, δημιουργώντας γλυκές αναμνήσεις και μια ισχυρή παρακαταθήκη αλληλεγγύης για το μέλλον.
