[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό]
Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, διοργανώνουν τον 9ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου και παρουσιάζουν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού την Κυριακή 12 Μαρτίου 2023 και ώρα 11.00 π.μ. στο Aquila Atlantis Hotel, στο Ηράκλειο.
Η Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα Κρήτης Ειρήνη Χουδετσανάκη – Γιακουμάκη και ο Αντιπεριφερειάρχης Μεταφορών και Επικοινωνιών και Αγροδιατροφικής , Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, Σταύρος Τζεδάκης προσκαλούν στην εκδήλωση που αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον, καθώς ο αριθμός συμμετεχόντων ξεπέρασε κάθε πρόβλεψη, αναδεικνύοντας την σημασία που έχει το κρητικό ελαιόλαδο ως προϊόν για το νησί.
Η Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα δήλωσε: «Ο Διαγωνισμός, θεσμός πλέον για το Ελαιόλαδο, κύριο στόχο έχει την στήριξη και ανάδειξη του κύριου «πρεσβευτή» του Πρωτογενή Τομέα της Κρήτης, για την παραγωγή και τις εξαγωγές. Και αυτή τη χρονιά, με την ενεργή στήριξη των αρμόδιων φορέων, θα αναδείξουμε τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ποιοτικού και επώνυμου Κρητικού Ελαιόλαδου, θα ενισχύσουμε τη βελτίωση της τεχνογνωσίας γύρω από το εξαιρετικό παρθένο Ελαιόλαδο και την ποιοτική αναβάθμισή του, φροντίζοντας παράλληλα να ενδυναμώσουμε την εικόνα του Κρητικού Ελαιόλαδου με την συστηματική και υπεύθυνη προβολή του στην εγχώρια και παγκόσμια αγορά».
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
11:00 Προσέλευση — Έναρξη
Χαιρετισμοί επισήμων.
11:30
«Φυτοπροστασία της Ελιάς και υπολείμματα στο ελαιόλαδο»
Δρ. Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Επίκουρος Καθηγητής Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων, Τμήμα Γεωπονίας, ΕΛΜΕΠΑ.
11:45-12:00
«Παράγοντες που επηρεάζουν την οργανοληπτική ποιότητα του ελαιολάδου».
Έφη Χριστοπούλου, Επικεφαλής της Κριτικής Επιτροπής, Χημικός, Εμπειρογνώμονας της Ε.Ε. και του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας.
12:00-12:20
Αποτελέσματα Παγκρήτιου Διαγωνισμού, Σχολιασμός & Ποιοτικό Προφίλ Δειγμάτων.
Έφη Χριστοπούλου, Επικεφαλής της Κριτικής Επιτροπής,
Χημικός, Εμπειρογνώμονας της Ε.Ε. και του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας.
12:20-13:00
Τελετή απονομής Βραβείων & Τιμητικών Διακρίσεων.
13:00-14:00
Κλείσιμο Εκδήλωσης.
Θα ακολουθήσει μπουφές με συνταγές από το σήμα της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης «Κρητικό Δεκατιανό».
