Αντιπεριφερειάρχη Επισιτισμού την κυρία Έφη Κουτεντάκη όρισε ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης. Πρόκειται για την πρώτη Περιφέρεια στην χώρα που θεσμοθετεί θέση Εστίασης μετά από πρόταση της κυρίας Μαρίας Αντωνακάκη, Προέδρου του Συλλόγου Επισιτισμού και Διασκέδασης νομού Ηρακλείου (ΣΕΕΔΝΗ).
Η κυρία Έφη Κουτεντάκη δήλωσε: «Ο Περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης, αναγνωρίζοντας την κρισιμότητα της κατάστασης για το συγκεκριμένο επαγγελματικό κλάδο, προχώρησε στη θεσμοθέτηση της αρμοδιότητας, την οποία αναλαμβάνω με επίγνωση της ευθύνης που μου αναλογεί. Τον ευχαριστώ προσωπικά για την εμπιστοσύνη και εύχομαι μια καλή συνεργασία με όλους τους θεσμικούς εκπροσώπους του επισιτισμού της Κρήτης, τους ιδιοκτήτες και τους εργαζόμενους στον κλάδο».
Από την πλευρά της η κυρία Μαρία Αντωνακάκη τόνισε «Έχουμε ένα σπίτι δικό μας πλέον και ο κλάδος το αξίζει γιατί φέρνει πολλά έσοδα στο κράτος, αλλά το κυριότερο απασχολεί πάρα πολλούς εργαζόμενους».
Ο Περιφερειάρχης Σταύρος Αρναουτάκης αναφέρθηκε στη στενή συνεργασία με τον κλάδο που υπήρξε μέχρι σήμερα και υπογράμμισε πως θα συνεχιστούν και θα ενταθούν οι προσπάθειες και οι κοινές διεκδικήσεις προς την κεντρική εξουσία για την ικανοποίηση των δίκαιων αιτημάτων και της στήριξης του κλάδου. Στην συνάντηση με τον Περιφερειάρχη στη διάρκεια της οποίας ανακοίνωσε την απόφασή του συμμετείχαν επίσης ο Πρόεδρος του Συλλόγου καταστηματαρχών Εστίασης Ρεθύμνου Ανδρέας Κλαψινός, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης Αγίου Νικολάου Κωστής Ζαχαριάς, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καφέ – Εστίασης Ιεράπετρας Μανόλης Μιχελαράκης, ο εκπρόσωπος των Κέντρων Διασκέδασης Χανίων Μανόλης Γεραιουδάκης, ο Αντιπρόεδρος του ΣΕΕΔΝΗ Νίκος Ρηγάκης, ο εκπρόσωπος των κέντρων διασκέδασης του ΣΕΕΔΝΗ Νώντας Λαμπρινός και ο εκπρόσωπος των κέντρων της Μεσαράς στο ΣΕΕΔΝΗ Λευτέρης Γεωργιλαδάκης.