[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 7 δευτ.]
Ο Κρουσώνας, μια περιοχή με βαθιές ρίζες στην αγροτική οικονομία, φιλοξενεί μια σημαντική ενημερωτική εσπερίδα με θέμα τη «Βιώσιμη Γεωργία και την Ανάπτυξη Υπαίθρου». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 14 Ιουλίου 2025, στις 18:00, στην αίθουσα της Ενορίας του Κρουσώνα, προσκαλώντας αγρότες, επαγγελματίες του αγροτικού τομέα και όλους τους ενδιαφερόμενους να ενημερωθούν για καινοτόμες προσεγγίσεις και πρακτικές.
Η εσπερίδα διοργανώνεται στο πλαίσιο δύο πρωτοποριακών έργων, του «Θρουμπελιά» και του «HP-Apple», τα οποία στοχεύουν στην ενίσχυση της αγροτικής παραγωγής και στην προστιθέμενη αξία των τοπικών προϊόντων.
Καινοτομία στην Πράξη
Το έργο «Θρουμπελιά» εστιάζει στην μετατροπή της Θρούμπας σε εδώδιμο προϊόν, ανοίγοντας νέες προοπτικές για την αξιοποίηση αυτού του τοπικού καρπού. Παράλληλα, το έργο «HP-Apple» στοχεύει στην αξιοποίηση των μήλων Λασιθίου βιολογικής γεωργίας για την παραγωγή συμπυκνώματος, με τη χρήση της τεχνολογίας υπερυψηλής πίεσης για τη σταθεροποίησή τους. Αυτές οι πρωτοβουλίες αναδεικνύουν τη δυναμική της βιολογικής γεωργίας και την ανάγκη για διαφοροποίηση των προϊόντων.
Κατά τη διάρκεια της εσπερίδας, θα παρουσιαστούν αναλυτικά τα ερευνητικά ευρήματα των δύο έργων, προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις και πρακτικές εφαρμογές στους συμμετέχοντες. Επιπλέον, θα αναπτυχθούν θέματα σχετικά με τη βιώσιμη γεωργία και την ανάπτυξη της υπαίθρου, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα πτυχών που αφορούν το μέλλον του αγροτικού τομέα.
Αυτό υπογραμμίζει τη σημασία της συνεργασίας και της καινοτομίας για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της βιωσιμότητας της ελληνικής γεωργίας.
Συνεργαζόμενοι Φορείς
Η επιτυχία τέτοιων πρωτοβουλιών βασίζεται στη συνεργασία έγκριτων φορέων. Στην παρούσα εσπερίδα, οι συνεργαζόμενοι φορείς περιλαμβάνουν τους:
• ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ – Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων
• Ευρωπαϊκή Πρόοδος
• Αγροτικός Συνεταιρισμός Κρουσώνα
• Μήλον το Εύοσμον – Συμιανάκη Μαρία
Η εσπερίδα στον Κρουσώνα αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για την τοπική κοινότητα και τους επαγγελματίες του αγροτικού τομέα να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις στη βιώσιμη γεωργία και την ανάπτυξη της υπαίθρου, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αγροτικής οικονομίας της περιοχής.
