[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό]
Το φετινό Groundswell Festival, τη μεγαλύτερη ετήσια συνάντηση αφιερωμένη στην αναγεννητική γεωργία, που πραγματοποιήθηκε στις 2 και 3 Ιουλίου 2025 στο Hertfordshire της Αγγλίας, αποτέλεσε μια σημαντική εμπειρία για τους παραγωγούς του Οροπεδίου Λασιθίου. Με την υποστήριξη του Metaxa Hospitality Group, οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του – Προς έναν Βιώσιμο Διατροφικό Προορισμό» είχαν την ευκαιρία να βρεθούν για πρώτη φορά σε ένα διεθνές περιβάλλον και να έρθουν σε επαφή με την παγκόσμια κοινότητα της αναγεννητικής γεωργίας.
Οι παραγωγοί, οι οποίοι εκπαιδεύονται εδώ και τρία χρόνια από εξειδικευμένους γεωπόνους στις αρχές της αναγεννητικής γεωργίας, είχαν τη δυνατότητα να ανταλλάξουν γνώσεις και εμπειρίες με συναδέλφους τους από όλο τον κόσμο, να ενημερωθούν για τις πιο πρόσφατες τεχνολογίες και πρακτικές, και να εμπνευστούν από την κοινή προσπάθεια για ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Το όραμα του Metaxa Hospitality Group για την αναγεννητική φιλοξενία
Η παρουσία των παραγωγών στο Groundswell Festival 2025 είναι ένα ακόμα βήμα στην υλοποίηση του οράματος του Metaxa Hospitality Group, που στόχο έχει να αναδείξει τη σημασία της αναγεννητικής γεωργίας για την αποκατάσταση της υγείας του εδάφους και τη βελτίωση της παραγωγής τροφής. Ο Όμιλος, μέσα από το πρόγραμμα του, στηρίζει έμπρακτα την τοπική κοινωνία του Οροπεδίου Λασιθίου, παρέχοντας στους παραγωγούς τα εφόδια που χρειάζονται για να εξελίξουν τις καλλιεργητικές τους πρακτικές και να ανοίξουν νέους ορίζοντες.
Με την ενεργό συμμετοχή σε διεθνείς διοργανώσεις όπως το Groundswell Festival, το Metaxa Hospitality Group δεν ενισχύει μόνο την εξωστρέφεια της τοπικής κοινότητας, αλλά συγχρόνως προωθεί το μοντέλο της αναγεννητικής φιλοξενίας, αναδεικνύοντας τον κρίσιμο ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν οι επιχειρήσεις στον τομέα της βιώσιμης ανάπτυξης.
Η εξωστρέφεια ως κινητήρια δύναμη
Η συμμετοχή των παραγωγών σε μία διοργάνωση παγκόσμιας εμβέλειας επιβεβαιώνει τη δέσμευση του Metaxa Hospitality Group για την προώθηση της εξωστρέφειας και την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής. Μέσα από τέτοιες πρωτοβουλίες, οι παραγωγοί του Οροπεδίου Λασιθίου έχουν τη δυνατότητα να αναδειχθούν σε πρεσβευτές της αναγεννητικής γεωργίας, να διασυνδεθούν με διεθνείς αγορές και να συμβάλουν ενεργά στη δημιουργία ενός βιώσιμου διατροφικού προορισμού στην περιοχή τους.
