[χρόνος ανάγνωσης 42 δευτερόλεπτα]
Ανοιχτή πρόσκληση προς τους ελαιοπαραγωγούς και κάθε ενδιαφερόμενο απευθύνουν η Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ), σε συνεργασία με τον Δήμο Αγίου Νικολάου και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Κριτσάς, για τη συμμετοχή τους σε ενημερωτική και εκπαιδευτική ημερίδα. Στο επίκεντρο της δράσης βρίσκεται η αναβάθμιση της ποιότητας του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου «Κρήτη / Kriti».
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στην Κριτσά, το Σάββατο 28 Μαρτίου 2026 και ώρα 10:00 π.μ., (Πολιτιστική αίθουσα «ΛΑΤΩ», πρώην εργοστάσιο Αρχαύλη).
Το πρόγραμμα της ημερίδας εστιάζει στις σύγχρονες τεχνικές κλαδέματος της ελιάς. Ειδικότερα, μέσα από την εκπαιδευτική διαδικασία θα αναπτυχθούν καίρια ζητήματα που αφορούν τη φυσιολογία του ελαιόδεντρου και τις καλλιεργητικές πρακτικές που επιδρούν καθοριστικά στην τελική ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου.
Με την ολοκλήρωση του θεωρητικού μέρους, θα ακολουθήσει πρακτική άσκηση σε ελαιώνα της περιοχής, δίνοντας στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να παρατηρήσουν και να εφαρμόσουν στην πράξη τις ενδεδειγμένες τεχνικές κλαδέματος. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν ενεργά στο πρακτικό σκέλος της εκπαίδευσης, παρακαλούνται να έχουν μαζί τους το δικό τους ψαλίδι κλαδέματος.
Την εκπαίδευση θα αναλάβει ως εισηγητής ο Μιχάλης Παπαηλιάκης, γεωπόνος και πρώην προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροκτήματος του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου.
