Εύα Μπορμπουδάκη

Τηλ.: +30 693 096 7111  
Email: [email protected]
Δ/νση: Κοκκίνη Χάνι, 71500 
Ηράκλειο Κρήτης   

Ονομάζομαι Μπορμπουδάκη Εύα και είμαι απόφοιτη του τμήματος Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στα Οικονομικά.  
Έχω δεκαετής εργασιακή εμπειρία στον τουριστικό κλάδο (ξενοδοχειακή επιχείρηση – Όμιλος με ξενοδοχεία 4* και 5*) ως Επικεφαλής Επικοινωνίας και Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, με κύριες διοικητικές αρμοδιότητες σε θέματα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, Βιωσιμότητας , δημιουργία καινοτόμων στρατηγικών Μάρκετινγκ, Πιστοποιήσεων και διαδικασιών κατάταξης.

Την τελευταία διετία απασχολούμαι στον Φορέα Πιστοποιήσεων TÜV AUSTRIA, ως Συντονίστρια Επικοινωνίας και ΕΚΕ Παραρτήματος Κρήτης, Επικεφαλής Επιθεωρήτρια Συστημάτων Διαχείρισης ISO και Επικεφαλής στην επιχειρησιακή ανάπτυξη του Παραρτήματος. Τον Φεβρουάριο του 2026 ανέλαβα την θέση του Επικεφαλής Συστημάτων Διαχείρισης και Βιωσιμότητας του Παραρτήματος Κρήτης. Είμαι ιδιαίτερα οργανωτική και αποτελεσματική σε ανάπτυξη και εφαρμογή πολιτικών και διαδικασιών, σε διαχείριση λειτουργιών και προσωπικού καθώς επίσης διαθέτω άριστες ικανότητες επικοινωνίας. Μου αρέσει να βοηθάω την ομάδα μου να εμπνέεται από τα καθήκοντα της και να αναλαμβάνει πρωτοβουλίες. Είμαι αρκετά ευαίσθητη σε θέματα ήθους και αγαπώ πολύ την φύση και τα ζώα.

Κοινωνικές δεξιότητες  
Οι προσωπικές μου αξίες είναι οργάνωση, συνέπεια, υπευθυνότητα, ομαδικότητα, αξιοπιστία, επιμονή και ευαισθησία σε θέματα ήθους. 

Εργασιακή εμπειρία 

01/03/2024 → έως σήμερα   
TUV AUSTRIA Hellas – Παράρτημα Κρήτης  
Επικεφαλής  Συστημάτων Διαχείρισης & Βιωσιμότητας – Παράρτημα Κρήτης
Συντονίστρια Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης & Επικοινωνίας Παραρτήματος Κρήτης
Επικεφαλής Επιθεωρήτρια Συστημάτων Ποιότητα

Κύριες αρμοδιότητες: 
• Παρακολούθηση δεικτών-στόχων, Συντονισμός εργασιών, καταμερισμός έργου επιθεωρήσεων κ.ά. 
• Διαχείριση Παραρτήματος αναφορικά με θέματα επικοινωνίας, εισηγήσεις – παρουσιάσεις σε θέματα βιωσιμότητας, διοργάνωση δράσεων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, εκπροσώπηση Φορέα σε συνέδρια, ενίσχυση επιχειρησιακής ανάπτυξης Παραρτήματος  
• Επικεφαλής επιθεωρήτρια στα πρότυπα ISO 9001, ISO 14064-1, ISO 37001, Κατάταξη Τουριστικών
Καταλυμμάτων, Ελληνικό Πρωϊνό, Κλιματικός Νόμος 
• Διαχείριση της εκπαιδευτικής Ακαδημίας του Παραρτήματος και διοργάνωση ενδοεπιχειρησιακών εκπαιδευτικών προγραμμάτων  

18/08/2015 → 15/01/2024 
Θεόφιλος Χαλκιαδάκης ΑΕ – Cactus Hotels  
Επικεφαλής επικοινωνίας και διαμόρφωσης εταιρικής κοινωνικής ευθύνης ξενοδοχειακών μονάδων (Head of Communication & CSR) 

Κύριες αρμοδιότητες:   
• Οργάνωση, εφαρμογή και τήρηση συστημάτων διαχείρισης ποιότητας με τα κριτήρια που θέτουν τα πρότυπα πιστοποίησης (Travelife, Green key, We do local κλπ)  
• Πλήρης διεκπεραίωση διαδικασίας κατάταξης των ξενοδοχείων σε αστέρια σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Ξενοδοχειακού Επιμελητήριου Ελλάδος  
• Απόκτηση βραβείων και διακρίσεων για την επιχείρηση παγκόσμιας και εθνικής εμβέλειας στα πλαίσια της βιώσιμης –καινοτόμου και υπεύθυνης επιχειρηματικότητας  
• Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης και διαμόρφωσης εταιρικής κοινωνικής ευθύνης  
• Προβολή και προώθηση της επιχείρησης, εναρμόνιση υλικού μάρκετινγκ με την εταιρική ταυτότητα 
• Διαμόρφωση εκστρατειών μάρκετινγκ από την σύλληψη της ιδέας μέχρι την υλοποίηση αυτής, αναφορά απόδοσης εκστρατειών και αξιολόγηση έναντι στόχων  
• Διαχείριση υλικού μάρκετινγκ και λογισμικών για την εξυπηρέτηση του επισκέπτη και την προβολή της επιχείρησης (mobile app, info kiosk, info channel) Δημιουργία περιεχομένου ιστοσελίδων, φυλλαδίων και μπροσούρες για προβολή της επιχείρησης σε εκθέσεις  
• Διαμόρφωση ταυτότητας εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, σύνταξη ετήσιων εκθέσεων βιωσιμότητας , θέσπιση και εφαρμογή περιβαλλοντικού και κοινωνικού προγράμματος επιχείρησης  
• Εκπροσώπηση της επιχείρησης σε συνέδρια και ημερίδες ως ομιλήτρια (Εταιρική Υπευθυνότητα στην Πράξη, Καινοτομία & Βιωσιμότητα)  
• Εξειδικευμένη γνώση σε εφαρμογή ESG δεικτών, διαχείριση αποβλήτων – food waste, Hλεκτρονικό Mητρώο Aποβλήτων Διεκπεραίωση ελέγχων ασφαλείας (κολυμβητικών δεξαμενών – pool
inspections)  
• 2020: υπεύθυνη οργάνωσης και λειτουργιάς των ξενοδοχείων σύμφωνα με τα υγειονομικά πρότυπα (covid-19) , πιστοποίηση με το πρότυπο covid shield για την ετοιμότητα της επιχείρησης σε διαχείριση τυχόν περιστατικού covid αλλά και σε διαδικασίες πρόληψης αυτού, οργάνωση άσκησης ετοιμότητας με παρουσία λοιμοξιολόγων για την προβολή της επιχείρησης σε θέματα εγρήγορσης για την προστασία της δημόσιας υγείας και την διασφάλισης της υγείας και ασφάλειας των επισκεπτών της 
• Συνεργασία με τον υπεύθυνο προστασίας προσωπικών δεδομένων της επιχείρησης (DPO) για την τήρηση όλων των προβλεπόμενων διαδικασιών για την προστασία των προσωπικών δεδομένων πελατών και προσωπικού της επιχείρησης  
• Συνεργασία με τουριστικά γραφεία (TOs) για τις περιγραφές των ξενοδοχείων και την σωστή προβολή αυτών στα κανάλια πωλήσεων τους, έλεγχος συμφωνητικών, συμπλήρωση ερωτηματολόγιων health & safety  
• Συνεργασία με τουριστικά γραφεία (TOs) για τις περιγραφές των ξενοδοχείων και την σωστή προβολή αυτών στα κανάλια πωλήσεων τους, έλεγχος συμφωνητικών, συμπλήρωση ερωτηματολόγιων health & safety  
• Για τρία συνεχόμενα έτη ανάληψη καθηκόντων υπεύθυνου ανθρωπινού δυναμικού (HR) 

01/06/2011 → 17/08/2015 
Μεραμβελιωτάκης Μιχαήλ  
Υπεύθυνη – Γενική Διαχειρίστρια παραρτήματος επιχείρησης  

Κύριες αρμοδιότητες:  
• Αποκλειστική οργάνωση γραφείου  
• Διαχείριση και εξυπηρέτηση πελατολογίου  
• Διαχείριση οικονομικών  
• Παροχή ασφαλιστικών υπηρεσιών 

01/09/2009 – 01/09/2011 
Μετζάκης Εμμανουήλ 
Καθηγήτρια – οικονομολόγος 

Κύριες αρμοδιότητες: 
• Καθηγήτρια σε φροντιστήριο μέσης εκπαίδευσης στα μαθήματα «Αρχές οικονομικής θεωρίας» και «Αρχές οργάνωσης και διοίκησης επιχειρήσεων». 

15/07/2008 – 15/09/2008 
Βοηθός λογιστή 

Κύριες αρμοδιότητες:  
• Πρακτική άσκηση σε λογιστικό – φοροτεχνικό γραφείο 

Εκπαίδευση 

09/2003 – 06/2004 
Ενιαίο Λύκειο 
Αποφοίτηση με γενικό βαθμό άριστα δεκαεννέα (βαθμός 19) 

09/2004 – 06/2009 
Πτυχίο Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΑΣΟΕΕ) 
Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων– κατεύθυνση Μάρκετινγκ 

09/2010 – 02/2012 
Μεταπτυχιακός τίτλος σπουδών 
Πανεπιστήμιο Κρήτης, Τμήμα Οικονομικών Επιστημών 
Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στην ελληνική και αγγλική γλώσσα. Τα θέματα ενασχόλησης σχετίζονται με την οικονομική θεωρία και την οικονομική πολιτική την ευρωπαϊκή ολοκλήρωση, οικονομετρία, μικροοικονομία, μακροοικονομία, την οικονομική ιστορία. 

2008  
ECDL Core   
European computer driving license core: 
• βασικές έννοιες της πληροφορικής  
• χρήση του H/Y και διαχείριση αρχείων  
• επεξεργασία κειμένου  
• υπολογιστικά φύλλα  
• βάσεις δεδομένων  
• παρουσιάσεις  
• υπηρεσίες διαδικτύου 

2010 
Certificate of Proficiency in Εnglish 

2014  
Κρατικό πιστοποιητικό γλωσσομάθειας ιταλικής γλώσσας 

Ειδικές γνώσεις (σεμινάρια – προγράμματα – βραβεύσεις): 

• 2005 έως και 2011 Συμμετοχή σε συνέδρια με θέματα Ανταγωνιστικότητα
Επιχειρηματικότητα – Επιχειρηματικότητα στην Διεθνή Οικονομία  
• 12/01/2016 έως 05/02/2016 παρακολούθηση σεμιναρίου 32ωρων με θέμα «Χρηματοοικονομική λογιστική» διοργάνωση Οικονομικό Επιμελητήριο.  
• 03/02/2016 Πιστοποιητικό συμμετοχής σε εκπαιδευτικό σεμινάριο διάρκειας 16 ωρών με θέμα «Διαχείριση χρόνου και στρες». Διοργάνωση: Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) 
• 11/05/2016 Συμμετοχή σε εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα «Την συμβολή του διεθνούς πρότυπου πιστοποίησης Τravelife στις επιχειρήσεις». Διοργάνωση Τravelife limited, Εngland. 
• 09/06/2016, 10/06/2016 Συμμετοχή σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα 16 ωρών με θέμα «Επιθεωρητές για την κατάταξη τουριστικών καταλυμάτων σε κατηγορίες αστεριών & Κλειδιών». Διοργάνωση Τüv Austria.  
• 24/11/2016 Παρακολούθηση ημερίδας με θέμα «Τροφή από τρόφιμα», μια καινοτόμα διεργασία για την μετατροπή των υπολειμμάτων τροφίμων ξενοδοχειακών μονάδων σε ζωοτροφές. Διοργάνωση: ενιαίος σύνδεσμος διαχείρισης απορριμμάτων Κρήτης (ΕΣΔΑΚ). Στα πλαίσια της European week for waste reduction 
• 07/12/2016 Πιστοποιητικό συμμετοχής στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα διάρκειας 8 ωρών με θέμα «Risk management: βασικές αρχές του ISO 31000». Διοργάνωση: TUV Austria 
• 24/01/2017 Πιστοποιητικό συμμετοχής σε εκπαιδευτικό σεμινάριο διάρκειας 16 ωρών με θέμα «Εξυπηρέτηση πελατών». Διοργάνωση: Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).  
• 15/02/2017 Πιστοποιητικό συμμετοχής σε εκπαιδευτικό σεμινάριο διάρκειας 16 ωρών με θέμα «Διαχείριση συγκρούσεων». Διοργάνωση: Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών 
Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).  
• 21/02/2017 Βεβαίωση συμμετοχής σε εκπαιδευτικό σεμινάριο διάρκειας 12 ωρών με θέμα «Διαχείριση παραπόνων». Διοργάνωση: Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).  
• 11/03/2017 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου διάρκειας 6 ωρών με θέμα «Περιβαλλοντικό δίκαιο και περιβαλλοντικές μη κυβερνητικές οργανώσεις». Διοργάνωση: Life Natura Themis «Δικαίωμα και ευθύνη για το περιβάλλον». 
• 10/05/2018 Βεβαίωση παρακολούθησης εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Υγιεινή & ασφάλεια στην διαμονή». Διοργάνωση: ABTA – The travel association.  
• 19/06/2018 Παρακολούθηση εκδήλωσης με θέμα «Εταιρική κοινωνική ευθύνη και βιώσιμη ανάπτυξη». Συμμετοχή σε round table meeting περιορισμένων θέσεων σε μια ανοικτή συζήτηση για τα θέματα προώθησης της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης. 
Συνδιοργάνωση: Πανεπιστήμιο Κρήτης, Περιφέρεια Κρήτης, Επιμελητήριο Ηρακλείου. 
• 09/2018 Βραβείο – διάκριση ως καλύτερη υπάλληλος της επιχείρησης για το ήθος και την εργατικότητα στην τελετή απονομής βραβείων «Γ. Δασκαλάκης». 
• 15/03/2019 Βεβαίωση παρακολούθησης προγράμματος εκπαίδευσης με θέμα «Επείγουσες καταστάσεις, αρχική εκτίμηση, αντιμετώπιση», διάρκειας 7 ωρών. Φορέας υλοποίησης: Εθνικό Κέντρο Άμεσης Βοήθειας. 
• 19/03/2019 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Πυρασφάλεια (χρήση μέσων, ενέργειες σε περίπτωση κινδύνου και διαδικασία εκκένωσης κτιρίου) καθώς και θεμάτων που αφορούν ασφάλεια και υγιεινή στο χώρο εργασίας». Υλοποίηση: Χαρκουτσάκης Βαγγέλης, μηχανολόγος μηχανικός Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. 
• 19/03/2019 Παρακολούθηση προγράμματος ευαισθητοποίησης διάρκειας 2 ωρών με θέμα «Κακοποίηση – Παραμέληση παιδιών». Διοργάνωση: Χαμόγελο του παιδιού. 
• 02/05/2019 Συμμετοχή στο the boutique hotel workshop tour, εκπαιδευτικό event σχετικά με τις νέες τάσεις για τα boutique ξενοδοχεία. Υλοποίηση: 100% hotel show.  
• 24/08/2019 Διάκριση – βράβευση με τίτλο «Recognition of Excellence in Marketing Management» από τον παγκόσμιο οργανισμό «World Confederation of Businesses» σε τελετή απονομής που έλαβε χώρα στην Καλιφόρνια , Σαν Φρανσίσκο. 
• 03/02/2020 Παρακολούθηση ημερίδας με θέμα «Εξοικονόμηση νερού και ανταγωνιστικότητα σε ξενοδοχειακές μονάδες», Συνδιοργάνωση Ένωσης ξενοδοχείων Ηρακλείου και Sychem  
• 13/02/2020 Συμμετοχή σε Masterclass με θέμα «1ο hotel online sales &digital marketing masterclass», Συνδιοργανωση Ένωσης ξενοδοχείων Ηρακλείου και Eyewide, Revit up. 
• 20/02/2020 Συμμετοχή σε εργαστήριο ενδυνάμωσης για την Μείωση σπατάλης τροφίμων στα ξενοδοχεία, συνδιοργάνωσης Uniliver Academy και WWF Ελλάς. 
• 09/07/2020 Συμμετοχή σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα 3 ωρών με θέμα «Ειδικό πρωτόκολλο υγειονομικού περιεχομένου για την λειτουργιά των τουριστικών καταλυμάτων (πλην των οργανωμένων τουριστικών κατασκηνώσεων)» , φορέας υλοποίησης TUV Austria Hellas 
• 08/10/2021 Παρακολούθηση ενημερωτικής εκδήλωσης με θέμα (Replace – open event) στο πλαίσιο υλοποίησης του ευρωπαϊκού έργου REPLACE «Regional policy actions for circular economy – περιφερειακές δράσεις πολιτικής για την κυκλική Οικονομία» και της 4ης συνάντησης των εταίρων του προγράμματος 
• 13/10/2022 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Αποτίμηση ανθρακικού αποτυπώματος ISO 4064-1:2018», διάρκειας 16 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Academy 
• 25/10/2022 Παρακολούθηση διαδικτυακού σεμιναρίου με θέμα Περιβαλλοντική βιωσιμότητα & καλές πρακτικές ελληνικών ξενοδοχείων, φορέας υλοποίησης Grow with Google 
• 30/03/2023 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού προγράμματος με θέμα κάλυψη των δεικτών ESG: οδικός χάρτης συμμόρφωσης ή βιώσιμης ανάπτυξης – ευκαιρίες και κίνδυνοι (ενότητες: κοινωνία | περιβάλλον | εταιρική διακυβέρνηση), διάρκειας 4,5 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Academy 
• 25/04/2023 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: Μετάβαση στα νέα GRI standards, διάρκειας 1,5 ώρας, φορέας υλοποίησης TUV Austria 
• 08/05/2023 έως και 12/05/2023 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «Επικεφαλής Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείριση Ποιότητας ISO 9001:2015», διάρκειας 40 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Hellas / Academy 
• 12/12/2023 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Πως να αξιοποιήσετε την δυναμική του content marketing», φορέας υλοποίησης Grow with Google 
• 13/12/2023 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα «Ψηφιακή συμπεριφορά καταναλωτή και βασικές αρχές εμπειρίας πελάτη», φορέας υλοποίησης Grow with Google 
• 12/03/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «Συστήματα διαχείρισης για την καταπολέμηση της δωροδοκίας, ISO 37001:2016», διάρκειας 8 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Hellas / Academy 
• 13/05/2024 έως και 17/05/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «Επικεφαλής Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείριση Ποιότητας ISO 9001:2015», διάρκειας 40 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Hellas / Academy και επιτυχής ολοκλήρωση των εξετάσεων IRCA. 
• 09, 16, 23, 30/05/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «Εταιρική Υπευθυνότητα & Βιώσιμη Ανάπτυξη – ESG & Sustainability Performance Management», διάρκειας 12 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Hellas / Academy 
• 13 & 14/09/2024 Συμμετοχή στο European Sustainability Activators Workshop που έλαβε χώρα στο European Sustainability Academy – ESA Crete. 
• 16/09/2024 έως και 17/09/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «GREENHOUSE GASES – QUANTIFICATION AND REPORTING OF GREENHOUSE GAS EMISSIONS, REMOVALS AND PROJECTS INTERNAL AUDITOR ISO 14064-1:2018 & ISO 14064-2:2018», διάρκειας 14 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Cyprus / Academy. 
• 30/09/2024 έως και 01/10/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «ΑΠΟΤΙΜΗΣΗ CO2 ISO 14064:2018», διάρκειας 14 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Academy 
• 15/10/2024 & 16/10/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΩΡΟΔΟΚΙΑΣ ISO 37001:2016», διάρκειας 16 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Academy  
• 15/11/2024 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «CARBON BORDER ADJUSTMENT MECHANISM [CBAM]», διάρκειας 8 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Academy 
• 08-09/05 & 12-14/05/2025 Παρακολούθηση εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Διαχείρισης Επιχειρησιακής Συνέχειας», διάρκειας 40 ωρών, φορέας υλοποίησης TUV Austria Hellas / Academy

Ομιλητές 6ου «Κρητών Φιλοξενείν»