Παγκόσμιες ανισότητες στη διατροφή
[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 14 δευτ.]
Η νέα έκδοση του ΟΗΕ The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 – SOFI (επισυνάπτεται), παρουσιάζει μια μικρή αλλά σταθερή μείωση της παγκόσμιας πείνας για τρίτη συνεχόμενη χρονιά. Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2025 περίπου το 7,8% του παγκόσμιου πληθυσμού αντιμετώπισε πείνα, ποσοστό μειωμένο σε σχέση με τα προηγούμενα έτη. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 645 εκατομμύρια ανθρώπους, αριθμός χαμηλότερος κατά 14 εκατομμύρια σε σχέση με το 2024.
Παρά τη θετική τάση, η έκθεση επισημαίνει ότι η πρόοδος παραμένει άνιση μεταξύ των περιοχών. Η Ασία και η Λατινική Αμερική καταγράφουν σταθερές βελτιώσεις, ενώ η Αφρική εξακολουθεί να φιλοξενεί τον μεγαλύτερο αριθμό ανθρώπων που αντιμετωπίζουν πείνα, με το ποσοστό να σταθεροποιείται αλλά να παραμένει υψηλό. Αντίστοιχα, περίπου το ένα τέταρτο του παγκόσμιου πληθυσμού βίωσε μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια το 2025, με τις αγροτικές περιοχές και τις γυναίκες να επηρεάζονται δυσανάλογα.
Η έκθεση περιλαμβάνει επίσης προβλέψεις για την επόμενη πενταετία, λαμβάνοντας υπόψη τις επιπτώσεις της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή και τις αυξήσεις στις τιμές τροφίμων. Ανάλογα με την εξέλιξη των συνθηκών, εκτιμάται ότι το 2030 ο αριθμός των ανθρώπων που θα αντιμετωπίζουν πείνα μπορεί να κυμανθεί μεταξύ 510 και 520 εκατομμυρίων. Οι προβλέψεις δεν ενσωματώνουν ακόμη τις πιθανές επιπτώσεις ακραίων καιρικών φαινομένων, γεγονός που ενδέχεται να επηρεάσει περαιτέρω τα αποτελέσματα.
Στο πεδίο της διατροφής, η έκθεση καταγράφει αργή πρόοδο στους δείκτες που αφορούν μητέρες και παιδιά, με ορισμένες βελτιώσεις αλλά και σημαντικές προκλήσεις, όπως η αύξηση της παχυσαρκίας στους ενήλικες και η επιδείνωση της αναιμίας στις γυναίκες. Παράλληλα, εξετάζεται το κόστος μιας υγιεινής διατροφής, το οποίο αυξήθηκε παγκοσμίως το 2025, με σημαντικές διαφοροποιήσεις μεταξύ των περιοχών.
Η SOFI 2026 συγκεντρώνει δεδομένα από πέντε εξειδικευμένους οργανισμούς του ΟΗΕ και παρουσιάζει μια συνολική εικόνα που περιλαμβάνει τόσο θετικές τάσεις όσο και σημαντικές ανισότητες. Το πλήρες κείμενο της έκθεσης, το οποίο επισυνάπτεται σε μορφή PDF, επιτρέπει στους αναγνώστες να εξετάσουν αναλυτικά τα στοιχεία και να διαμορφώσουν τη δική τους άποψη, ειδικά σε σημεία όπου οι τάσεις και οι δείκτες εμφανίζονται σύνθετοι ή αντικρουόμενοι.
Αναλυτικά η Έκθεση του ΟΗΕ
