Νέα Χαρτογράφηση της Αιγοπροβατοτροφίας στην Ελλάδα
[χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά και 6 δευτ.]
Τα πρόσφατα στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) αποτυπώνουν με ακρίβεια τη σημερινή εικόνα του αιγοπροβατοτροφικού κλάδου στην Ελλάδα, ενός τομέα που παραμένει θεμελιώδης για την αγροδιατροφή, την τοπική παραγωγή και την οικονομική συνοχή της υπαίθρου. Η καταγραφή των εκμεταλλεύσεων και του ζωικού κεφαλαίου σε κάθε νομό αναδεικνύει έντονες περιφερειακές διαφοροποιήσεις, αλλά και ισχυρές παραγωγικές συγκεντρώσεις που καθορίζουν τη δυναμική του κλάδου.
Η Κρήτη καταλαμβάνει ξεκάθαρα την πρώτη θέση πανελλαδικά, με το Ρέθυμνο να εμφανίζει το μεγαλύτερο σύνολο αιγοπροβάτων στη χώρα, ξεπερνώντας τα 3,7 εκατομμύρια ζώα. Το Ηράκλειο ακολουθεί με σχεδόν 1,93 εκατομμύρια, ενώ τα Χανιά και το Λασίθι συμπληρώνουν την εικόνα με 895 χιλιάδες και 330 χιλιάδες αντίστοιχα. Η συνολική κρητική παραγωγή διαμορφώνει ένα ισχυρό αγροδιατροφικό οικοσύστημα, που στηρίζει την τυροκομία, την κρεατοπαραγωγή και την εξαγωγική δυναμική του νησιού. Η Κρήτη παραμένει ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας.
Σημαντικά μεγέθη καταγράφονται και στην ηπειρωτική Ελλάδα. Η Αιτωλοακαρνανία διαθέτει πάνω από ένα εκατομμύριο αιγοπρόβατα, η Λάρισα ξεπερνά τις 859 χιλιάδες, ενώ η Λέσβος διατηρεί ισχυρή παράδοση με περισσότερα από 524 χιλιάδες ζώα. Η Αχαΐα, η Εύβοια, η Καρδίτσα και τα Τρίκαλα συμπληρώνουν τον χάρτη των περιοχών με υψηλή παραγωγική δυναμικότητα, επιβεβαιώνοντας τη σημασία της κτηνοτροφίας για την οικονομία της υπαίθρου.
Την ίδια στιγμή, αρκετοί νησιωτικοί και αστικοί νομοί εμφανίζουν περιορισμένη δραστηριότητα, όπως η Ζάκυνθος, η Κέρκυρα, η Λευκάδα, η Πειραιάς και η Κεντρική Αττική. Η διαφοροποίηση αυτή αντανακλά τις ιδιαίτερες γεωγραφικές συνθήκες, τη μορφολογία του εδάφους και τις τοπικές παραγωγικές δυνατότητες.
Η συνολική εικόνα αναδεικνύει έναν κλάδο που παραμένει ισχυρός, αλλά χαρακτηρίζεται από έντονη γεωγραφική συγκέντρωση. Η Κρήτη και συγκεκριμένες ηπειρωτικές περιοχές διατηρούν την παραγωγική τους υπεροχή, ενώ άλλες περιοχές παρουσιάζουν σταδιακή συρρίκνωση. Η τάση αυτή επηρεάζει την ισορροπία της αγοράς, τη διαθεσιμότητα πρώτης ύλης και τη βιωσιμότητα των μικρών παραγωγών.
Τα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ αποτελούν κρίσιμο εργαλείο για τον σχεδιασμό πολιτικών που θα ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα του κλάδου, θα στηρίξουν τις περιοχές με υψηλή παραγωγική δυναμικότητα και θα αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις που προκύπτουν από τη μεταβολή των εκμεταλλεύσεων. Η αιγοπροβατοτροφία παραμένει ένας από τους πιο σημαντικούς πυλώνες της ελληνικής αγροδιατροφής, με ισχυρή πολιτισμική και οικονομική διάσταση, και η στρατηγική αξιοποίηση των δεδομένων αυτών αποτελεί προϋπόθεση για τη βιώσιμη ανάπτυξή της.
Στοιχεία ΥΠΑΑΤ – Επίσημη Καταγραφή Αιγοπροβατοτροφικού Κλάδου (2026)
Ακολουθεί ο πλήρης πίνακας με τα στοιχεία ανά νομό, όπως δημοσιεύθηκαν από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στις 07.07.2026.
Σύνολα ζωικού κεφαλαίου ανά Νομό (Αιγοπρόβατα)
| Νομός | Σύνολο Εκμεταλλεύσεων | Αιγοπρόβατα |
| ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ | 7742 | 1033960 |
| ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ | 293 | 49244 |
| ΑΡΓΟΛΙΔΟΣ | 725 | 117372 |
| ΑΡΚΑΔΙΑΣ | 1457 | 222986 |
| ΑΡΤΗΣ | 1064 | 99913 |
| ΑΧΑΙΑΣ | 3935 | 544855 |
| ΒΟΙΩΤΙΑΣ | 834 | 133825 |
| ΓΡΕΒΕΝΩΝ | 673 | 101121 |
| ΔΡΑΜΑΣ | 559 | 105241 |
| ΔΥΤΙΚΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ | 279 | 41026 |
| ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ | 1203 | 129417 |
| ΕΒΡΟΥ | 1012 | 102239 |
| ΕΥΒΟΙΑΣ | 2251 | 235673 |
| ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ | 482 | 37765 |
| ΖΑΚΥΝΘΟΥ | 212 | 8998 |
| ΗΛΕΙΑΣ | 3031 | 340260 |
| ΗΜΑΘΙΑΣ | 365 | 34908 |
| ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ | 7920 | 1929690 |
| ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ | 1246 | 143979 |
| ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ | 920 | 197421 |
| ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ | 2053 | 210668 |
| ΚΑΒΑΛΑΣ | 655 | 106647 |
| ΚΑΡΔΙΤΣΗΣ | 1800 | 181203 |
| ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ | 445 | 72138 |
| ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ | 18 | 2126 |
| ΚΕΡΚΥΡΑΣ | 82 | 6794 |
| ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ | 1046 | 203843 |
| ΚΙΛΚΙΣ | 589 | 129399 |
| ΚΟΖΑΝΗΣ | 1212 | 246898 |
| ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ | 827 | 104741 |
| ΚΥΚΛΑΔΩΝ | 2424 | 241502 |
| ΛΑΚΩΝΙΑΣ | 1148 | 212833 |
| ΛΑΡΙΣΗΣ | 3706 | 859152 |
| ΛΑΣΙΘΙΟΥ | 1327 | 330871 |
| ΛΕΣΒΟΥ | 3880 | 524615 |
| ΛΕΥΚΑΔΟΣ | 122 | 10467 |
| ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ | 1220 | 169132 |
| ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ | 934 | 89013 |
| ΞΑΝΘΗΣ | 816 | 57207 |
| ΠΕΙΡΑΙΩΣ | 109 | 8904 |
| ΠΕΛΛΗΣ | 699 | 121245 |
| ΠΙΕΡΙΑΣ | 841 | 130296 |
| ΠΡΕΒΕΖΗΣ | 1393 | 152610 |
| ΡΕΘΥΜΝΗΣ | 13088 | 3702828 |
| ΡΟΔΟΠΗΣ | 1105 | 122016 |
| ΣΑΜΟΥ | 356 | 29115 |
| ΣΕΡΡΩΝ | 1315 | 207318 |
| ΤΡΙΚΑΛΩΝ | 1958 | 253531 |
| ΦΘΙΩΤΙΔΟΣ | 1821 | 192111 |
| ΦΛΩΡΙΝΗΣ | 644 | 103989 |
| ΦΩΚΙΔΟΣ | 734 | 82186 |
| ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ | 538 | 139235 |
| ΧΑΝΙΩΝ | 6001 | 895262 |
| ΧΙΟΥ | 152 | 40782 |
