Εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών Πλατανιά
[χρόνος ανάγνωσης 37 δευτερόλεπτα]
Εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών του Δήμου Πλατανιά από την Περιφέρεια Κρήτης και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε συνεργασία με την Κοινωφελή Επιχείρηση Δήμου Πλατανιά (ΚΕ.ΔΗ.Π.) με θέμα «Η ποιότητα του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου “Κρήτη/Kriti”: Ορθές πρακτικές από το χωράφι ως την τυποποίηση», θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 19 Ιουνίου 2026 στις 17:30 μ.μ. στην Αίθουσα Πολιτιστικού Συλλόγου Βουβών.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις για τις ορθές πρακτικές ελαιοκαλλιέργειας, όπως η άρδευση, η λίπανση, το κλάδεμα, η φυτοπροστασία και η διαχείριση του ελαιώνα, καθώς και τα στάδια της συγκομιδής, μεταφοράς, ελαιοποίησης, αποθήκευσης και τυποποίησης για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας. Παράλληλα, αναλύονται τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και οι παράγοντες που τα επηρεάζουν, ζητήματα επιμόλυνσης από υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ορυκτέλαια και άλλους επιμολυντές, ενώ το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με εισαγωγή στην οργανοληπτική αξιολόγηση του παρθένου ελαιολάδου και επίδειξη γευσιγνωσίας.
Τις ενημερωτικές δράσεις υποστηρίζουν ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης, ο Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης, ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, το Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου, ο Σύλλογος Ελαιουργών Ν. Ηρακλείου και ο Σύλλογος Ιδιοκτητών Ελαιουργείων Ν. Χανίων.
