[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 5 δευτ.]
Την 14η Γευσιγνωσία διοργανώνει το Δίκτυο Συλλόγων Μεσαράς, σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Απεσωκαρίου και συνδιοργανώνεται με την Περιφέρεια Κρήτης και τον Δήμο Γόρτυνας, στις 4 Σεπτεμβρίου 2024 και ώρα 6:30 το απόγευμα, στο Δημοτικό Σχολείο Απεσωκαρίου.
Στο ετήσιο συναπάντημα των Συλλόγων της Μεσαράς, για 14η συνεχή χρονιά, θα παρουσιάσουμε γεύσεις και αρώματα Κρήτης, αναδεικνύοντας την κρητική – μεσογειακή διατροφή και παρουσιάζοντας παραδοσιακά πιάτα που αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κουλτούρας του νησιού. Τοπικοί Σύλλογοι από όλη την Μεσσαρά, γίνονται αναπόσπαστο κομμάτι της εκδήλωσης καθώς με την εισφορά τους, η τοπική κουζίνα προβάλλεται και εδραιώνεται στην καθημερινότητα των νοικοκυριών.
Το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και με το Εθνικό Κυπριακό Μουσείο Τροφίμων και Διατροφής δημιουργεί μια βάση δεδομένων παραδοσιακών συνταγών από κάθε χωριό της Μεσαράς, διαφημίζοντας ταυτόχρονα τα προϊόντα της και συμβάλλοντας στην δημιουργία γαστρονομικού τουριστικού χάρτη της Μεσαράς. Ταυτόχρονα προβάλλεται η ικανότατα της τοπικής νοικοκυράς, της υπαίθρου, των χωριών, αναδεικνύοντας το ταλέντο της στις παραδοσιακές γεύσεις.
Αναλυτικά το Πρόγραμμα εκδήλωσης:
18.30: Εγκαίνια Εκδήλωσης.
18.45: Καλωσόρισμα Πολιτιστικών Συλλόγων.
19.00 – 19.45: Ομιλίες.• Δημιουργία ψηφιακού γαστρονομικού χάρτη της Μεσαράς διαφημίζοντας ταυτόχρονα την γαστρονομία της περιοχή μας και τα προϊόντα της μέσω επιστημονικής ιστοσελίδας: Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς.• Γυναικείοι Συνεταιρισμοί και η Συνεισφορά τους στην Οικονομία της Τοπικής Κοινωνίας: Εβελίνα Φραγκιαδάκη – Διεθνολόγος & Επικοινωνιολόγος.• Μινωική Διατροφή: Διαμαντής Παναγιωτόπουλος – Δρ. Αρχαιολογίας.
20.00: Παρουσίαση πιάτων με τοπικές κρητικές συνταγές από τους πολιτιστικούς συλλόγους και καταγραφή συνταγών.20.30: Γευσιδοκιμασίες Πιάτων.
21.00: Παρουσίαση Γλυκών Δημιουργιών και Γλυκών του Κουταλιού.
21 15: Γευσιδοκιμασία Τοπικών Αποσταγμάτων.
21.30: Απονομή Διπλωμάτων Συμμετοχής και Δώρων.
21.45μ.μ: Μουσική Συναυλία με την Εμμανουέλα Νινιράκη.
Παράλληλες Δράσεις:
• Παρουσίαση «Κρητικού Υγιεινού Παιδικού Πρωινού Γεύματος».
• Παιδικά Εργαστήρια:
Γνωριμία των μικρών μας φίλων με τα τοπικά προϊόντα και Παιδικό εργαστήριο αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
