[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 29 δευτ.]
Σε μια εποχή όπου το 75% των καλλιεργημένων εδαφών του πλανήτη βρίσκεται σε κατάσταση υποβάθμισης, η ανάγκη για άμεση δράση είναι επιτακτική. Η συνεχής μείωση της γονιμότητας του εδάφους και η απώλεια οργανικής ύλης απειλούν ευθέως την ικανότητα του πλανήτη να παράγει τροφή μέσα στις επόμενες 4–5 δεκαετίες. Οι συνέπειες είναι πολλαπλές: από επισιτιστική ανασφάλεια έως ένταση των φαινομένων ξηρασίας και πλημμυρών.
Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η Βιολογική Αναγεννητική Γεωργία αναδεικνύεται ως μια κρίσιμη λύση. Πρόκειται για μια γεωργική προσέγγιση που στοχεύει όχι απλώς στη διατήρηση, αλλά στην αποκατάσταση της υγείας του εδάφους, ενισχύοντας ταυτόχρονα την υδατοικανότητα, την τοπική βιοποικιλότητα και την ανθεκτικότητα των αγροτικών οικοσυστημάτων.
Η δέσμευση του Metaxa Hospitality Group
Αντιλαμβανόμενο τη σοβαρότητα της περιβαλλοντικής κρίσης και το ρόλο που καλούνται να παίξουν οι υπεύθυνες επιχειρήσεις, το Metaxa Hospitality Group προχωρά με πράξεις και όχι μόνο λόγια.
Τα τελευταία δύο χρόνια, ο Όμιλος έχει επενδύσει στην εκπαίδευση τοπικών παραγωγών της Κρήτης στις αρχές της Αναγεννητικής Γεωργίας. Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης και της αγροτικής καινοτομίας, με άμεσα αποτελέσματα
Σε συνεργασία με εξειδικευμένους φορείς και τοπικούς παραγωγούς, ο Όμιλος έχει εστιάσει στην εκπαίδευση αγροτών στις αρχές της Αναγεννητικής Γεωργίας, παρέχοντας τεχνογνωσία, υποστήριξη και κίνητρα για την εφαρμογή αυτών των πρακτικών.
Το αποτέλεσμα; Η αναγέννηση 40 στρεμμάτων αγροτικής γης στο Οροπέδιο Λασιθίου, μια περιοχή με πλούσια γεωργική παράδοση, που τώρα επανασυνδέεται με την αειφορία.
Από τη γη στον τουρισμό: Μια ενιαία στρατηγική αειφορίας
Η πρωτοβουλία αυτή δεν είναι αποσπασματική, αλλά εντάσσεται στο ευρύτερο όραμα του Ομίλου για βιώσιμο τουρισμό. Ο μετασχηματισμός της τουριστικής εμπειρίας σε ένα μοντέλο που ενσωματώνει την κοινωνική ευθύνη και την περιβαλλοντική μέριμνα αποτελεί στρατηγική επιλογή του Metaxa Hospitality Group.
Με την Αναγεννητική Γεωργία να λειτουργεί ως γέφυρα μεταξύ του τουρισμού, του πρωτογενούς τομέα και της περιβαλλοντικής καινοτομίας, ο Όμιλος επαναπροσδιορίζει τι σημαίνει «φιλοξενία με αντίκτυπο».
Ένα μοντέλο προς μίμηση
Η συμβολή του Metaxa Hospitality Group υπερβαίνει τα όρια του τουρισμού. Είναι μια ενεργή παρέμβαση που αναδεικνύει πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να λειτουργούν ως καταλύτες θετικής αλλαγής, όχι μόνο προσφέροντας ποιοτικές υπηρεσίες αλλά και φροντίζοντας για τη γη που τις φιλοξενεί.
Το μέλλον της γεωργίας, της τροφής και της φιλοξενίας περνά μέσα από την αναγέννηση του εδάφους. Και ο Metaxa Hospitality Group δείχνει πως αυτό το μέλλον μπορεί να ξεκινήσει από την Κρήτη.
Η Βιολογική Αναγεννητική Γεωργία δεν είναι απλώς μια γεωργική πρακτική· είναι ένας τρόπος σκέψης και δράσης με βαθύ κοινωνικό, περιβαλλοντικό και οικονομικό αποτύπωμα.
