Προστιθέμενη Αξία στη Φιλοξενία μέσω υπηρεσιών Διατροφικής Αξιολόγησης – Παρέμβασης & Γαστρονομικών Εμπειριών

Ομιλία του Βασίλη ΖαφειρόπουλουΚαθηγητής Εφαρμοσμένης Φυσικής στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) Αξιότιμοι διοργανωτές, εκλεκτοί συνάδελφοι και φίλοι της κρητικής φιλοξενίας, Σας ευχαριστώ για την πρόσκληση. Η παρουσία μου εδώ, λίγο μετά την ομιλία μας…















