Δέσποινα Γριβάκη

Η Δέσποινα Γριβάκη είναι Επιστημονική Συνεργάτιδα στην Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης (ΑΣΤΕΚ) του Υπουργείου Τουρισμού, με πολυετή διδακτική εμπειρία στην τουριστική και επαγγελματική εκπαίδευση, καθώς και στην εκπαίδευση ενηλίκων.

Το διδακτικό της έργο επικεντρώνεται σε γνωστικά αντικείμενα που συνδέονται άμεσα με τον τουρισμό και τη φιλοξενία, όπως το Τουριστικό και Ξενοδοχειακό Μάρκετινγκ, η Συμπεριφορά Καταναλωτή, η Διαπολιτισμική Επικοινωνία, η Διοίκηση Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, ο Τουριστικός Σχεδιασμός και η Βιώσιμη Ανάπτυξη, η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας, το Ψηφιακό Μάρκετινγκ, καθώς και η Ηγεσία και η Επαγγελματική Ανάπτυξη.

Έχει επίσης διδάξει σε προγράμματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης σε συνεργασία με βρετανικά πανεπιστήμια, σε αντικείμενα που αφορούν το marketing, την καταναλωτική συμπεριφορά, την οικονομία, τον τουρισμό και τη φιλοξενία.

Είναι πτυχιούχος του Προγράμματος «Διοίκηση Επιχειρήσεων και Οργανισμών» της Σχολής Κοινωνικών Επιστημών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου Master of Science in Business Economics, Finance and Banking από το University of Portsmouth. Διαθέτει επίσης Πιστοποιητικό Παιδαγωγικής και Διδακτικής Επάρκειας από την ΑΣΠΑΙΤΕ και είναι πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων.

Παράλληλα με την εκπαιδευτική της δραστηριότητα, διαθέτει πολυετή επαγγελματική εμπειρία σε διαφορετικούς τομείς της οικονομίας, της διοίκησης, της επικοινωνίας και της εξυπηρέτησης πελατών, καθώς και σημαντική εμπειρία στην υλοποίηση ευρωπαϊκών και αναπτυξιακών προγραμμάτων.
Στο πλαίσιο της συνεργασίας της με την Αναπτυξιακή Ηρακλείου Α.Α.Ε. ΟΤΑ, έχει συμμετάσχει σε δράσεις τοπικής ανάπτυξης, επικοινωνίας, ενημέρωσης και ενεργοποίησης της τοπικής κοινωνίας, με έμφαση στη διαμόρφωση και ανάδειξη της ταυτότητας τοπικών αναπτυξιακών παρεμβάσεων και στη διασύνδεση επιχειρήσεων, φορέων και τοπικού πληθυσμού.

Έχει επίσης συμμετάσχει στα ευρωπαϊκά προγράμματα RESETTING – Relaunching European Smart and Sustainable Tourism Models Through Digitalization and Innovative Technologies και MOST – A Model for Sustainable Tourism in Central Asia, με αντικείμενα που συνδέονται με τον βιώσιμο τουρισμό, την επικοινωνία, το marketing, την ψηφιοποίηση, την καινοτομία, τη μεταφορά καλών ευρωπαϊκών πρακτικών και την υποστήριξη μικρομεσαίων τουριστικών επιχειρήσεων.

Τα επαγγελματικά και εκπαιδευτικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στην τουριστική εκπαίδευση, το marketing στον τουρισμό, τη διαπολιτισμική επικοινωνία, τη δημιουργία ποιοτικών εμπειριών φιλοξενίας, τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη και τη σύνδεση του τουρισμού με την τοπική ταυτότητα και τις ιδιαίτερες αξίες κάθε τόπου.

Ομιλητές 6ου «Κρητών Φιλοξενείν»