Τάσεις & Δυναμική Ελληνικού Ελαιολάδου στην Αυστρία
[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 19 δευτ.]
Η αυστριακή αγορά ελαιολάδου παρουσιάζει σταθερή ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, καθώς το προϊόν έχει εδραιωθεί στη διατροφική κουλτούρα της χώρας ως βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, σύμφωνα με την έρευνα αγοράς του Γραφείου ΟΕΥ της Βιέννης. Οι Αυστριακοί καταναλωτές αναζητούν ποιότητα, πιστοποίηση και σαφή ταυτότητα προέλευσης, στοιχεία που καθορίζουν τις επιλογές τους και διαμορφώνουν ένα ιδιαίτερα απαιτητικό περιβάλλον για τους παραγωγούς και τους εξαγωγείς.
Το ιταλικό ελαιόλαδο εξακολουθεί να κυριαρχεί στην αγορά, διατηρώντας την πρώτη θέση στις εισαγωγές και στις προτιμήσεις των καταναλωτών, κυρίως στα premium επώνυμα προϊόντα. Ωστόσο, το ελληνικό ελαιόλαδο καταγράφει αξιοσημείωτη άνοδο, ενισχύοντας την παρουσία του και διεκδικώντας μεγαλύτερο μερίδιο σε μια αγορά που αναγνωρίζει ολοένα περισσότερο την ποιότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Η αύξηση της αξίας των πωλήσεων ελληνικού ελαιολάδου τα τελευταία χρόνια επιβεβαιώνει τη δυναμική του προϊόντος και την προοπτική περαιτέρω διείσδυσης.
Οι συσκευασίες που κυριαρχούν στη λιανική αγορά είναι οι γυάλινες φιάλες των 500 ml, ενώ σε μικρότερη κλίμακα διατίθενται συσκευασίες των 250 ml, των 750 ml και του ενός λίτρου. Παράλληλα, στην αγορά συναντώνται μεταλλικά δοχεία υψηλής αισθητικής, καθώς και κεραμικά μπουκάλια που απευθύνονται κυρίως σε καταστήματα gourmet και delicatessen. Η σχέση ποιότητας και τιμής παραμένει καθοριστικός παράγοντας επιλογής, με τους καταναλωτές να επιδεικνύουν ιδιαίτερη ευαισθησία σε ζητήματα ασφάλειας, πιστοποίησης και αναλυτικής πληροφόρησης στην ετικέτα.
Σε επίπεδο εισαγωγών, η Ιταλία διατηρεί την πρώτη θέση με μερίδιο 44,9% και αξία 39,56 εκατ. ευρώ για το 2025. Ακολουθούν η Ισπανία, η Ελλάδα και η Γερμανία, με τις τέσσερις χώρες να συγκεντρώνουν συνολικά το 96,7% των εισαγωγών της Αυστρίας. Σχεδόν το σύνολο των ποσοτήτων προέρχεται από κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, γεγονός που επιβεβαιώνει τη σταθερότητα και την ευρωπαϊκή προσανατολισμένη δομή της αγοράς.
Η εικόνα που διαμορφώνεται αναδεικνύει μια ώριμη αγορά με υψηλές απαιτήσεις, αλλά και σημαντικές ευκαιρίες για το ελληνικό ελαιόλαδο, το οποίο διαθέτει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και την αναγνωρισιμότητα για να ενισχύσει περαιτέρω τη θέση του. Η πλήρης έρευνα αγοράς που ακολουθεί προσφέρει αναλυτικά στοιχεία, τάσεις και εκτιμήσεις για τον κλάδο, συμβάλλοντας στην καλύτερη κατανόηση των προοπτικών και των στρατηγικών που μπορούν να αξιοποιηθούν.
Επισυνάπτεται η πλήρης έρευνα αγοράς του Γραφείου ΟΕΥ της Πρεσβείας της Ελλάδος στη Βιέννη
