Η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Anuga 2023 θα πραγματοποιηθεί και στο Εκθεσιακό Κέντρο της Κολωνίας από 7 έως 11 Οκτωβρίου 2023. Εκθέτες και εμπορικοί επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις νέες τάσεις στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών μέσω των 10 ειδικών εκθέσεων, που λαμβάνουν χώρα κάτω από τη στέγη της Anuga: Fine Food, Frozen Food, Meat, Chilled & Fresh Food, Dairy, Bread & Bakery, Drinks, Organic, Hot Beverages και Out of Home.
Οι διοργανωτές, προχώρησαν στη διεύρυνση του τομέα Anuga Culinary Concepts, υπό τη νέα ονομασία Anuga Out of Home, για να συμπεριλάβει όλο το φάσμα του τμήματος εστίασης, που θα απευθύνεται σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και εταιρείες τροφοδοσίας (HoReCa), στην τροφοδοσία, στο εμπόριο, και επιχειρήσεις παράδοσης και take away.
