Η ελαιοπαραγωγή καθιστά την Τυνησία ανταγωνιστική με τη χώρα μας στις παγκόσμιες αγορές καθόσον μάλιστα φυτεύονται όλο και περισσότερες εκτάσεις, η τυποποίηση αυξάνεται και βελτιώνεται και υπάρχει μια σταθερή πολιτική υποστήριξης του προϊόντος.
Ειδικότερα για το 2022, σύμφωνα με την έρευνα αγοράς για την παραγωγή ελαιολάδου στην Τυνησία του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων, της Ελληνικής Πρεσβείας στη Τύνιδα, σημειώνεται πτώση 22% σε σύγκριση με τον πενταετή μέσο όρο παραγωγής που εκτιμάται στους 257.000 τόνους μεταξύ 2016 και 2021. Το αποτέλεσμα αυτό εξηγείται κυρίως από την έλλειψη βροχοπτώσεων που παρατηρείται στο κέντρο και στα νότια της χώρας, που συγκεντρώνουν περίπου το 75% των ελαιοκαλλιεργειών, αλλά και σε καύσωνες που πλήττουν ολόκληρη τη χώρα. Οι αρμόδιες τυνησιακές Αρχές πάντως εκτιμούν, ότι ως αποτέλεσμα της μείωσης της παγκόσμιας παραγωγής φέτος, θα σημειωθεί αύξηση των τιμών του ελαιολάδου, η οποία θα επιτρέψει στην Τυνησία να εξάγει μικρότερες ποσότητες ελαιολάδου με την ίδια ωστόσο αξία. Γενικά, ο όγκος των εξαγωγών ανέρχεται στο 80% της εθνικής παραγωγής.
Ολόκληρη η έρευνα αγοράς για την παραγωγή ελαιολάδου στην Τυνησία: