Press Room Cretan Business

Υποδομές αγροτικών περιοχών Περιφέρειας Κρήτης Ευσταθία Κυρίτση, Διπλ. Πολιτικός Μηχανικός, ΕΜΠ Προϊσταμένη Μονάδας Δημοσίων Επενδύσεων ΕΓΤΑΑ Καλή σας μέρα. Θα ήθελα καταρχάς να εκφράσω τις θερμές μου ευχαριστίες για την τιμητική πρόσκληση σε αυτή την εξαιρετική πρωτοβουλία, η οποία αναδεικνύει…

Δρ Άννα Δασκαλάκη, Γεωπόνος Πρόεδρος της Διοικούσας Επιτροπής του Παραρτήματος Κρήτης του ΓΕΩΤΕΕ Θα ήθελα κι εγώ με τη σειρά μου να συγχαρώ θερμά τους διοργανωτές για την άρτια προετοιμασία της σημερινής ημερίδας και να ευχαριστήσω για την τιμητική πρόσκληση…

Στέλιος Δρουδάκης, Υπεύθυνος Δημοσίων σχέσεων Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας & Υπεύθυνος Περιφέρειας Κρήτης Κυρίες και κύριοι σύνεδροι καλημέρα σας. Η Κρητική διατροφή και η Κρητική κουζίνα είναι το σύνολο των γεύσεων και των διατροφικών συνηθειών του ανθρώπου που συναντώνται στην…

Γεώργιος Αραμπατζής, Αναπληρωτής Καθηγητής Πολυτεχνείου Κρήτη Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης (ΜΠΔ) Ενισχύοντας τον τομέα της Αγροδιατροφής μέσω Συστημικών Κυκλικών Λύσεων Η Κρήτη αναδεικνύεται τα τελευταία χρόνια ως μία από τις πλέον δυναμικές ευρωπαϊκές περιφέρειες στον τομέα της κυκλικής οικονομίας.…

Χαρίτων Καλαϊτζίδης, Συντονιστής Σπουδών & Έρευνας του τμήματος Γεωπληροφορικής στη Διαχείριση Περιβάλλοντος του ΜΑΙΧ Η εξέλιξη της τεχνολογίας, όχι μόνο δημιουργεί καινούργια εργαλεία και μεθόδους για την παρακολούθηση και διαχείριση της αγροτικής παραγωγής, αλλά μειώνει σταδιακά και το κόστος εγκατάστασης…

Μαρία Πιτσικάκη, Πρόεδρος Αναπτυξιακού Συλλόγου Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης Αξιότιμοι εκπρόσωποι των φορέων, αγαπητοί συνάδελφοι και φίλοι,Είναι χαρά μου να βρίσκομαι σήμερα εδώ, στην Ημερίδα «Κρητών Καλλιεργείν 2026», σε μια περίοδο όπου η Κρήτη βρίσκεται στο επίκεντρο της Ευρώπης, έχοντας αναλάβει…

Δρ Αλέξανδρος Στεφανάκης, Κτηνίατρος Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή η συμμετοχή μου για δεύτερη συνεχή χρονιά στο «Κρητών Καλλιεργείν». Η περσινή και η φετινή εμπειρία επιβεβαιώνουν ότι σε αυτό το βήμα κατατίθενται προτάσεις ουσίας. Θα ήθελα να ξεκινήσω με μια πικρή διαπίστωση…

Μαρία Αλεμπάκη, Κύρια Ερευνήτρια, Ινστιτούτο Αγροτικής Οικονομίας και Κοινωνιολογίας ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ Εισαγωγή και ερευνητικό υπόβαθροΗ ομιλία της Δρ Μαρίας Αλεμπάκη αποτελεί έναν απολογισμό της ερευνητικής της πορείας στο πεδίο του οινοτουρισμού. Η εισηγήτρια ανατρέχει στις απαρχές της επιστημονικής της…

Πέτρος Μαρινάκης, Βοτανικός Κήπος Καλησπέρα σας, Είναι τιμή μου η πρόσκληση και συγχαρητήρια για την προσπάθεια. Είναι η πρώτη φορά που συμμετέχω σε ένα τέτοιο πάνελ και οφείλω να πω ότι πολλά από όσα άκουσα σήμερα μου έδωσαν αφορμές για…

Αποστόλης Βουλγαράκης Γεωπόνος MSc Γ.Π.Α. Εξωτερικός συνεργάτης ΕΛΓΟ-Δήμητρα Ινστιτούτο Ελιάς Υπ/κων φυτών και Αμπέλου, Ερευνητική Μονάδα GIS Γ.Π.Α. ΓενικάΑκούγοντας τον τίτλο της σημερινής συνάντησης σχετικά με τον επανασχεδιασμό του πρωτογενούς τομέα, το κομμάτι της άρδευσης θα μπορούσε να προσεγγιστεί από…

Αντώνης Γ. Κρητικός Κοινωνικός Ανθρωπολόγος – Κοινωνικός Επιστήμονας, Ειδικός σε Ζητήματα Βιώσιμης Ανάπτυξης & Περιφερειακής Καινοτομίας, Διδάκτωρ Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Αξιότιμοι διοργανωτές, εκπρόσωποι των αρχών, αγαπητοί σύνεδροι,Με ιδιαίτερη τιμή συμμετέχω σήμερα στο Κρητών Καλλιεργείν 2026, παρουσιάζοντας μια προσέγγιση…

Ιωάννα Ατσαλάκη, Διδάσκων Πολυτεχνείου Κρήτης, Εργαστήριο Επιστημονικών Δεδομένων Ο πρωτογενής τομέας αποτελεί παραδοσιακά βασικό πυλώνα της οικονομίας της Κρήτης, με βαθιές ιστορικές και πολιτισμικές ρίζες. Η γεωργία, κτηνοτροφία και συναφείς παραγωγικές δραστηριότητες δεν λειτουργούν απλώς ως πηγή εισοδήματος, αλλά συνδέονται…

Δε Γεώργιος Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Σχολή Επιστημών Υγείας, ΕΛΜΕΠΑ Ο Γάλλος ερευνητής Σερζ Ρενό, μια από τις πλέον εμβληματικές μορφές στη μελέτη της μεσογειακής διατροφής, χρησιμοποιούσε σταθερά τον όρο «κρητική μεσογειακή διατροφή». Με αυτόν τον τρόπο ήθελε να αναδείξει τα…